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第1节激素与内分泌系统 （课时1）
【学习目标】
1．通过追溯促胰液素发现过程，建立“激素调节”的概念；
2．通过分析胰岛素的发现过程，掌握研究激素的一般方法；
3．通过激素研究实例的分析，领悟科学本质、科学精神等。
【课前学习】
一、激素的发现
1．内外分泌腺的区别
（1）凡是分泌物经由______而流出体外或流到消化腔的，称为__________，如汗腺、胃腺等。
（2）凡是没有导管的腺体，其分泌物——_______直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处的，称为__________，如垂体、甲状腺等。
2．促胰液素的发现
（1）沃泰默的实验
①实验假设：_______刺激小肠的神经，神经将兴奋传给胰腺，使胰腺分泌胰液。
②实验步骤
a．稀盐酸注入狗的上段小肠肠腔→胰腺分泌胰液。
b．稀盐酸注入狗的血液→无胰液分泌。
c．稀盐酸注入狗的小肠肠腔（去除神经）→__________。
③实验结论：小肠上微小的神经难以剔除干净，胰液的分泌受_______的控制。
（2）斯他林和贝利斯的实验
①实验假设：在盐酸的作用下，小肠黏膜细胞可能产生了一种_______，这种物质进入血液后，随血流到达胰腺，引起胰液的分泌。
②实验验证过程：
③实验结论：胰液的分泌受__________的调节。
3．激素调节的概念：由__________或细胞分泌的化学物质——_______进行调节的方式。
参考答案：一、1．（1）导管 外分泌腺 （2）激素 内分泌腺 2．（1）①胃酸 ②胰腺分泌胰液 ③神经调节 （2）①化学物质 ③促胰液素 3．内分泌器官 激素
二、激素研究的实例
1．胰岛素的发现
（1）1916年，科学家将_______产生的，可能与糖尿病有关的物质命名为________。
（2）1921年，班廷和助手贝斯特利用狗进行实验。实验过程：结扎狗的胰管→取出胰腺→提取液→注入___________的身上→血糖恢复正常。
（3）班廷和贝斯特与生化学家合作，抑制_______的活性，可直接提取正常胰腺中的胰岛素，用于对糖尿病患者的治疗。
2．睾丸分泌雄性激素的研究
（1）实验过程：公鸡摘除睾丸→雄性性征明显消失→________→雄性性征逐步恢复。
（2）科学家从动物睾丸中提取出________，并证实它是睾丸分泌的雄激素。
二、1．（1）胰岛 胰岛素 （2）患糖尿病狗 （3）蛋白酶 2．（1）睾丸重新移植 （2）睾酮
【课上学习】
任务一:请写出稀盐酸刺激小肠引起胰液分泌的反射弧。
任务二：写出促胰液素分泌、运输和作用的过程图解。
任务三：以流程图的形式给出“验证雄激素（睾酮）是公鸡的睾丸分泌的”实验方案
【课后练习】
1．下列关于激素调节的叙述，错误的是（ ）
A．激素都是由内分泌腺分泌的
B．激素需通过血液输送至全身
C．激素作为信号分子发挥作用
D．激素会引起靶器官发生变化
2．腺体分泌物均直接进入腺体内毛细血管的是（ ）
A．汗腺 B．唾液腺 C．胰腺 D．甲状腺
3．进食后，胰腺会大量分泌胰液，该过程（ ）
A．只有神经调节
B．只有激素调节
C．既有神经调节又有激素调节
D．激素调节受神经调节的支配
4．为了验证“在盐酸的刺激下，小肠黏膜细胞可能会产生一种化学物质，这种物质进入血液后，随血流到达胰腺，引起胰液的分泌”这一假设，斯塔林和贝利斯把狗的一段小肠剪下，刮下黏膜，将稀盐酸加入黏膜磨碎，并制成提取液。将提取液注射到同一条狗的静脉中，发现能促进胰腺分泌胰液。对于该实验的评价和分析，不合理的是（ ）
A．该实验完全避免了神经调节对实验结果的干扰
B．应该将提取液注射到另一只健康狗的静脉中
C．应该增加一个只静脉注射稀盐酸的对照实验
D．应该让被剪下一段小肠的狗处于非进食状态
5．把健康狗的胰腺研磨、过滤，制备胰腺提取物，将此注射给因摘除胰腺而患实验性糖尿病狗后，血糖水平仍然居高不下，其原因是（ ）
A．在研磨过程中胰岛细胞被破坏，不再分泌胰岛素
B．制备的胰腺提取物中成分复杂，胰岛素含量过低
C．胰腺提取物中的胰岛素被胰蛋白酶催化分解了
D．患实验性糖尿病的狗产生了抵抗胰岛素的物质
6．下列有关促胰液素发现史的叙述，不正确的是（ ）
A．促胰液素是人们发现的第一种激素，是由胰腺分泌的
B．沃泰默实验其中一组对照组排除盐酸作用于胰腺分泌胰液
C．斯他林和贝利斯在沃泰默研究的基础上，大胆质疑、探索与创新是成功的关键
D．促胰液素是由小肠黏膜分泌的，作用于胰腺，促进胰腺分泌胰液
7．下面是与促胰液素发现过程有关的四个实验，有关分析错误的是（ ）
①稀盐酸→小肠肠腔→胰腺分泌胰液
②稀盐酸→静脉血液→胰腺不分泌胰液
③稀盐酸→小肠肠腔（去除神经）→胰腺分泌胰液
④小肠黏膜＋稀盐酸＋沙子→研磨制成提取液→注入静脉血液→胰腺分泌胰液
A．①与②、②与④对比说明胰液分泌不是稀盐酸直接作用的结果
B．①与③对比说明胰液分泌既可能不通过神经调节产生，也可能通过神经调节产生
C．要证明胰液分泌受不受神经的调节应该再设计实验继续探究
D．仅通过④就可说明胰液分泌受小肠黏膜产生的物质（由血液运输）调节
8．加拿大诺贝尔奖获得者班廷在发现胰岛素初期进行了如下实验：将狗分成两组，甲组摘除胰腺，改造成糖尿病狗；乙组先结扎胰腺导管，待伤口恢复、胰腺腺泡凋亡后，取狗的胰，从中制备粗提液。随后，将粗提液注射到糖尿病狗的体内，结果降低了这些狗的血糖水平。下列有关说法正确的是（ ）
A．胰岛素是人类发现的第一种动物激素
B．胰岛素不是胰腺腺泡细胞产生的，而是由胰岛A细胞产生
C．乙组之所以待胰腺腺泡凋亡后取狗的胰，是因为胰腺腺泡细胞可以产生消化酶水解胰岛素
D．可以给糖尿病狗饲喂乙组的粗提取液来达到降低血糖的目的
9．某研究小组进行一个有关大鼠甲状腺激素调节的实验，材料与方法如下：若干大鼠按实验要求分为2组，对甲组大鼠静脉滴注一定浓度的甲状腺激素溶液，乙组滴注等量的质量分数为0．9%NaCl溶液，从滴注开始测定2 h内大鼠的耗氧量并记录。下列叙述错误的是（ ）
A．预计甲、乙两组大鼠平均耗氧量为甲>乙
B．实验时甲组应选用雌性大鼠,乙组应选用雄性大鼠
C．实验时每组用多只大鼠可排除因个体差异造成的误差
D．本实验的给药方式也可用饲喂法代替静脉注射
10．如图为人体主要内分泌腺示意图，请据图回答
(1)接受下丘脑分泌的激素的调节，进而调节其他内分泌腺活动的腺体是[ ]____。
(2)在某山村出现一家三代中都有身高不足一米的男子，他们的家庭生活一切正常，可能的原因是幼年时_____分泌不足。
(3)经检验，某人血液中葡萄糖的浓度偏高，可能是⑤胰腺中的____________细胞不能正常分泌________引起的。
(4)俗话说：“女大十八变，越变越好看。”这主要是由于[ ]__________分泌雌激素的结果。
(5)④分泌的__________，能提高机体的应激能力。
【答案】
1．A 有些激素如促胰液素不是由内分泌腺分泌的，而是由零散分布的内分泌细胞分泌的。该题4个选项均指向“激素调节”概念内涵，旨在检测对基本概念的理解。
2．D 内分泌腺区别于外分泌腺的特点表现在：（1）分泌物是激素；（2）无导管，分泌物直接进入血液，随血液循环输送到全身各处。大家联系自身便知，汗腺和唾液腺属于有导管腺体——外分泌腺。胰腺既是外分泌腺，又是内分泌腺，本节课中“促胰液素和胰岛素的发现”均涉及到了胰腺，在初中生物学重点学习了甲状腺及其分泌的甲状腺激素。
3．C 胰腺的分泌是通过反射和促胰液素两条并行的调节方式进行调节的，并非促胰液素的发现否定了原有的神经调节方式，只是对原有理论的修正和完善。
4．B 为了排除无关变量的干扰，应该将小肠黏膜提取液注射到同一条狗（剪下一段小肠）的静脉中。为了排除稀盐酸的作用，应该增添一个只静脉注射稀盐酸的对照组，斯塔林和贝利斯之所以未做这个对照实验，是因为他们参考了沃泰默的实验：将稀盐酸直接注射到狗的静脉中，不能引起胰液分泌。作为检验假设的独立实验，最好应该设置实验组和对照组，以增强证据的说服力。当狗处于进食状态时，由于神经调节和激素调节会促进胰液分泌，从而对小肠黏膜提取液的作用起到干扰作用。
5．C
6．A 促胰液素是人们发现的第一种激素，是由小肠粘膜分泌的，A错误；沃泰默实验分为三组，两组为对照组，一组对照是排除盐酸对胰腺作用的影响，另一组是想验证胰液分泌是由神经作用的结果，B正确；斯他林和贝丽斯能成功的一个重要原因是具有大胆质疑、探索和创新的精神，C正确；促胰液素是小肠粘膜在盐酸的刺激下产生的，作用是促进胰腺分泌胰液，D正确。
7．D ①与②、②与④对比说明胰液分泌不是稀盐酸直接作用的结果，其结果说明胰腺分泌胰液与小肠膜产生的化学物质有关，A正确；①与③组成的实验自变量是通向小肠的神经，因变量是胰腺是否分泌胰液，其结果说明胰腺分泌胰液可以不通过神经调节产生，但也可能通过神经调节，B正确；①与③组成的实验自变量是通向小肠的神经，因变量是胰腺是否分泌胰液，其结果说明胰腺分泌胰液可以不通过神经调节产生，但也可能通过神经调节，要证明胰液分泌还受不受神经的调节应该再设计实验继续探究，C正确；生物实验需遵循对照原则，故仅通过④就可说明胰液分泌受小肠黏膜产生的物质（由血液运输）调节，D错误。
8．C 促胰液素是人类发现的第一种动物激素，A项错误；胰岛素是由胰岛B细胞产生，B项错误；胰岛素的化学本质是蛋白质，乙组之所以待胰腺腺泡凋亡后取狗的胰，是因为胰腺腺泡细胞可以产生胰蛋白酶等消化酶水解胰岛素，对实验结果有干扰，C项正确；乙组的粗提取液中含有的胰岛素具有降低血糖的作用，若饲喂，则会因被消化道中的蛋白酶分解而失去降低血糖的作用，因此不能给糖尿病狗饲喂乙组的粗提取液来达到降低血糖的目的，而应注射，D项错误。
9．B 【解析】由于甲组大鼠注射了甲状腺激素，甲状腺激素具有提高代谢的作用，故甲组耗氧量应大于乙组，A正确；实验应遵循单一变量原则，甲、乙两组应选用同性别大鼠，B错误；每组用多只大鼠可排除因个体差异造成的误差，使实验结果更准确，C正确；甲状腺激素是氨基酸衍生物，可以用饲喂法，D正确。
10．【答案】(1)①垂体 (2)生长激素 (3) 胰岛B 胰岛素
(4)⑥卵巢 (5)肾上腺素
【解析】分析题图：该图是人体主要内分泌腺图，其中①所示的结构是垂体，能分泌生长激素、促甲状腺激素、促性腺激素，②所示的结构是甲状腺，能分泌甲状腺激素，③所示的结构是胸腺，④所示的结构是肾上腺，能分泌肾上腺素，⑤所示的结构是胰岛，能分泌胰岛素和胰高血糖素，⑥所示的结构是卵巢，能分泌雌性激素等。(1)①垂体能分泌分泌生长激素、促甲状腺激素、促性腺激素，调节甲状腺、性腺等内分泌腺活动，同时也能接受下丘脑分泌的促甲状腺激素释放激素或者促性腺激素释放激素的调节。(2)长激素能促进骨骼、内脏和全身生长．促进蛋白质合成，影响脂肪和矿物质代谢，在人体生长发育中起着关键性作用，幼年时分泌过多会出现巨人症，分泌过少会出现侏儒症，因此在某山村出现一家三代中都有身高不足一米的男子，他们的家庭生活一切正常，可能的原因是幼年时生长激素分泌不足。
(3)胰岛素作用是加速组织细胞摄取、利用、储存葡萄糖，从而降低血糖浓度，是由胰岛B细胞合成并分泌的。人血液中葡萄糖的浓度偏高，不能降低，可能是⑤胰腺中的胰岛B细胞不能正常分泌胰岛素引起的。(4)“女大十八变，越变越好看”，与这种变化直接相关的器官是卵巢。卵巢是分泌雌激素的重要器官，而雌激素促使女性发生第二性征的改变，该图中⑥是卵巢。(5)④所示的结构是肾上腺，能分泌肾上腺素，能促进新陈代谢，提高机体的应激能力。
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