（必修1）第3节细胞呼吸的原理和应用（第一课时）（原卷版）（导学案4）

skybamboo · 发表于 4 小时前

第3节细胞呼吸的原理和应用（第一课时）
【学习目标】
1．学习如何针对一个科学问题做出假设
2．学习如何设计实验，重点是如何控制自变量，检测因变量和如何找到无关变量以及如何控制无关变量
3．学习什么是对比实验
4．了解酵母菌的细胞呼吸方式及其产物
【课前学习】
1．搜集酵母菌的相关资料，比如酵母菌在生产生活中有何应用？
2．探究酵母菌细胞的呼吸方式
实验材料：酵母菌是一种________真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于________菌。
产物检测：二氧化碳能使澄清的石灰水变________，也能使__________水溶液由蓝变绿再变黄。在酸性条件下橙色的________溶液与乙醇反应，变成________。
实验结论：酵母菌在________条件下进行有氧呼吸，产生大量的________和水，在________条件下进行无氧呼吸，无氧呼吸的产物有________，同时也产生少量的CO2。

【课上学习】
任务一：做出假设
针对“酵母菌什么条件产生酒精？什么条件下产生二氧化碳？”这个问题提出假设
任务二：设计实验
学习设计实验，并针对“探究酵母菌细胞呼吸的方式”进行实验设计
该实验中自变量和因变量分别是什么？
任务三：学习什么是对比实验
【课后练习】

1．某同学为了研究酵母菌呼吸作用的类型，制作了如图所示的实验装置。甲、乙中各加等量的经煮沸后冷却的葡萄糖溶液，并加等量的酵母菌，乙内用液体石蜡隔绝空气。对该实验的分析，错误的是
A．该实验不能以有无CO2的产生来判断酵母菌的呼吸作用类型
B．将葡萄糖溶液煮沸可以防止杂菌污染，以免影响实验结果
C．乙和甲比较，说明酵母菌在不同的条件下有不同的呼吸作用类型
D．乙为甲的空白对照实验，以排除无关因素对酵母菌呼吸作用的影响
2．在检验酵母菌细胞呼吸产物时，常用到一些特殊的颜色反应，下列描述不正确的是
A．CO2可使澄清的石灰水变混浊
B．CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄
C．乙醇在碱性条件下能与灰绿色的重铬酸钾溶液反应变成橙色
D．乙醇在酸性条件下能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色
3．如图是探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置。下列说法正确的是(　　)

A．两个装置均需要在黑暗条件下进行
B．在装置乙的Ⅲ中可检测到有酒精生成
C．装置乙中的Ⅱ应先封口放置一段时间，再与Ⅲ连接
D．装置甲中NaOH溶液的作用是吸收Ⅰ中的CO2
4．在一定条件下，某同学利用葡萄糖溶液培养酵母菌并探究酵母菌细胞呼吸的方式。在该实验中不会出现的现象是(　　)
A．只有在无氧条件下酵母菌才能进行增殖并代谢产生CO2
B．酒精与酸性重铬酸钾溶液混合后，溶液出现灰绿色
C．CO2使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄
D．用葡萄糖溶液培养酵母菌时，培养液的温度发生变化
5．下图为某生物小组探究酵母菌呼吸方式的实验设计装置。有关叙述正确的是(　　)

A．乙、丙两试管加入干酵母后应煮沸
B．实验自变量为是否通入O2
C．实验因变量为是否产生CO2
D．气泵泵入的气体应先除去O2
6．为研究酵母菌的细胞呼吸方式，某生物小组制作了如下图中a～f所示装置，下列判断不合理的是（）

A．若a装置液滴不移动，b装置液滴右移，说明酵母菌仅进行无氧呼吸
B．若a装置液滴左移，b装置液滴不动，说明酵母菌仅进行有氧呼吸
C．连接e→c→d，给装置通空气，d中石灰水变浑浊，可验证酵母菌进行了有氧呼吸
D．装置f放置一段时间后，连接f→d，d中的石灰水变浑浊，可验证酵母菌进行了无氧呼吸，且d中的液体使用酸性重铬酸钾检测会出现灰绿色
7．下图是探究酵母菌呼吸作用的实验装置，有关叙述错误的是（　　）

A．装置甲中NaOH溶液的作用是除去空气中的CO2
B．装置乙应让B先封口放置一段时间再连接C瓶
C．甲是无氧呼吸装置，乙是有氧呼吸装置
D．澄清石灰水的作用是检测酵母菌是否产生CO2
8．下图为比较酵母菌细胞呼吸方式的两组实验。A、B组培养液中的酵母菌数量与葡萄糖含量均相同。实验装置均放在30℃的环境中，8～10 h后，两组装置中的溴麝香草酚蓝变为不同的颜色。

请回答下列问题：
(1)A组设置气泵的目的是，同时让气泵加入的气体先经过NaOH溶液的目的是。预期A组装置中溴麝香草酚蓝会从蓝色变为色。
(2)B组未设置气泵的目的是使酵母。预期溴麝香草酚蓝会从蓝色变为色。
(3)比较A、B两组的实验结果，A组中的酵母菌以呼吸为主。判断的理由是：①,②。
B组中的酵母菌通过呼吸会产生和。
(4)本实验说明，酵母菌细胞呼吸方式是：在时进行呼吸，在时进行呼吸。

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