（必修1）2.3 细胞中的糖类和脂质（导学案3）

skybamboo · 发表于 4 小时前

2.3 细胞中的糖类和脂质
一、教学目标：
学习目标：
1.概述糖类的种类和作用。
2.举例说出脂质的种类和作用。
核心素养：
生命观念：认知不同类型的物质其作用的不同。
社会责任：理解细胞中与能量供给有关的物质，关注身体健康。
【预习案】
任务一、细胞中的糖类
1．糖类的元素组成和功能
（1）元素组成：①_____________三种元素，多数糖类分子中的H︰O=2︰1
（2）功能：细胞中主要的②______________。
2．糖类的种类
单糖：是一种不能水解的糖，分为五碳糖（③________、④_________）和六碳糖（⑤_________）

【答案】：①C、H、O       ②能源物质  ③脱氧核糖       ④核糖
⑤葡萄糖、果糖和半乳糖       ⑥麦芽糖  ⑦蔗糖             ⑧乳糖
⑨淀粉             ⑩纤维素       ⑪糖原
任务二、细胞中的无机盐
1．组成脂质的化学元素主要是①__________，有的含有②___________。
2．脂质包括③____________、④______________和固醇等，固醇主要包括胆固醇、⑤_______和⑥_____________等。
3．脂肪常作为细胞内良好的储能物质，除此之外皮下的脂肪层还具有⑦________功能，分布在内脏器官周围的脂肪还具有⑧__________和⑨__________作用。
4．在组成细胞的脂质中，构成动物细胞膜的重要成分是⑩__________和⑪__________；能有效促进人和动物肠道对钙、磷吸收的是⑫__________；能参与血液中脂质运输的是⑬__________。
【答案】①C、H、O             ②N和P  ③脂肪             ④磷脂
⑤性激素       ⑥维生素D  ⑦保温             ⑧缓冲
⑨减压             ⑩磷脂  ⑪胆固醇       ⑫维生素D  ⑬胆固醇
【探究案】
探究点一、糖类的化学组成和种类

【答案】

探究点二、脂质的种类、分布和功能
【答案】

种类	元素组成	功能分类	分布或功能
脂肪	C、H、O	储能脂质	主要分布：动物的皮下、肠系膜、大网膜及内在周围
磷脂	C、H、O、N、P	结构脂质	主要分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子等
固醇	胆固醇	C、H、O	功能脂质	构成动物细胞膜的重要成分，使细胞膜比较坚实，参与人体血液中脂质的运输
	性激素			促进人和动物生殖器官的生长发育及生殖细胞的形成，激发和维持第二性征及雌性动物的性周期
	维生素D			促进肠道对钙、磷的吸收，调节钙、磷代谢

【训练案】
1．糖原组成单位是葡萄糖，主要功能是提供能量，与斐林试剂反应呈现砖红色。（  ）
2．蔗糖和乳糖水解都会得到两种不同的单糖。（  ）
3．脂质和糖类都只含有C、H、O这三种元素（  ）
4．等量的脂肪和糖类氧化分解释放出的能量一样多。（  ）
5．淀粉和纤维素都是植物细胞中储存能量的多糖。（  ）
6．脂质中的胆固醇是对生物体有害的物质。（  ）
【答案】1．×             2．√             3．×             4．×             5．×             6．×

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