（必修1）第二章第4节1蛋白质是生命活动的主要承担者（导学案2）

skybamboo · 发表于 4 小时前

第二章第4节蛋白质是生命活动的主要承担者（一）          班级：_____________ 小组编号：__________ 姓名：_______________
一、学习目标
1.蛋白质功能的多样性。(重点)　
2.氨基酸的结构特点及种类。（重、难点）
二、预习导学（课前完成）
【知识一：蛋白质的种类和功能】
1.功能概括：______________________________________。
2.不同蛋白质的功能（连线）
头发、羽毛、肌肉等                   防御功能
胃蛋白酶                            运输功能
血红蛋白                            信息传递
胰岛素                               组成细胞结构
抗体                                  催化功能
3.种类：人体内蛋白质有________种，生物界蛋白质的种类有________________种。
【知识二：基本单位-氨基酸】
1.蛋白质的基本单位：____________。
2.氨基酸分子的特点：每种氨基酸至少含有一个________（__________）和一个________（____________），并且都有一个______和一个______连接在______________________上。
3.氨基酸的通式（方框内补充完整）

4.氨基酸的种类：（共______种）
（1）____________氨基酸：人体细胞不能合成（_____种），只能从外界环境中获取。
（2）____________氨基酸：人体细胞能够合成（13种）。
评价：_______
三、合作研学（当堂完成）
1．认识氨基和羧基
（1）氨基的书写方式（能写几种写几种）
________________       ________________       ________________
________________       ________________       ________________
（2）羧基的书写方式（能写几种写几种）
________________       ________________       ________________
________________       ________________       ________________
2.

氨基酸结构的认识

（1）依据上述四种氨基酸分析，氨基酸分子的组成元素一定含有__________。
（2）在图中圈出上述四种氨基酸的R基。（直接在图中画出即可）
（3）写出甘氨酸的分子式_____________________
（4）如果氨基酸甲的R基为—CH2—CH3
在方框中画出氨基酸甲的结构，并写出氨基酸甲
含有C原子数________个，H原子数__________个。
3.判断下列物质是否是氨基酸，如果是圈出R基。

A B C D

         E                   F                         G
4.蛋白质的结构和功能（判断对错并改正）
（1）生物体内组成蛋白质的氨基酸中，不同氨基酸的差异是由R基引起的。（）
改正：
（2）构成鸟类的每一种蛋白质都至少由21种氨基酸构成。（）
改正
（3）谷氨酸分子中含有两个羧基，这两个羧基都在R基上。（）
改正：（4）性激素能调节机体的生命活动，这体现了蛋白质的信息传递功能。（）
改正：
（5）甲硫氨酸中含硫元素，硫元素一定在R基上。（  ）
改正：
四、课堂检测（当堂完成）
【选择题】（每个题目2分，共12分）
（　　）1.下列各种蛋白质的功能，错误的组合是
A．抗体——免疫       B．唾液淀粉酶——催化
C．载体蛋白——运输    D．血红蛋白——调节
（　　）2. 组成生物体蛋白质的某氨基酸分子中含有两个氨基,其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上,则另一个氨基应
A.在氨基上          B.在羧基上       C.在R基上
D.和羧基连在同一个碳原子上使它们具有了不同的化学性质
（　　）3．N是构成氨基酸的重要元素,其主要存在于氨基酸分子中的
A.R基　　B.氨基　　C.羧基　　D.肽键
(　　) 4. 下图是四个构成蛋白质氨基酸的结构简式，下列相关叙述错误的是

A．构成上述氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N
B．上述四种氨基酸的R基依次是—H、—CH3、—CH2OH、—CH2COOH
C．R基中可以有氨基或羧基
D．只要含有氨基和羧基的化合物就是构成蛋白质的氨基酸
(　　) 5. 在组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于
A．两者的R基组成不同 B．酪氨酸的氨基多
C．两者的结构完全不同 D．精氨酸的羧基多
(　　) 6. 下列关于生物体内的氨基酸的叙述，正确的是

A．上图所示分子是构成生物体的氨基酸  B．不同氨基酸的R基一定不同
C．只有必需氨基酸是生物体所必需的 D．氨基酸是生命活动的主要承担者
第二章第4节蛋白质是生命活动的主要承担者（一）
（限时5分钟，共100分）：
班级：___________  小组编号：___________姓名：___________得分：___________
一、填空题（每个5分，共40分）
1.蛋白质的基本单位：____________，其特点：至少含有一个________和一个________，并且都有一个______和一个______连接在______________________上。
2.蛋白质的功能是：___________________________________________________。
3.写出氨基酸的通式：
二、选择题（每个15分，共60分）
（　　）4. 下列有关蛋白质和其功能不相符的是       (　　)
A.肌肉主要成分——生物体的结构蛋白
B.酶——催化细胞内的化学反应
C.抗体——调节机体的生命活动
D.血红蛋白——运输氧气
（　　）5. 下列不属于组成生物体的蛋白质的氨基酸的是       (　　)
A.

B.

C.

D.

（　　）6. 组成生物体蛋白质的某氨基酸分子中含有两个羧基,其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上,则另一个羧基应       (　　)
A.在氨基上    B.在羧基上 C.在R基上    D.和羧基连在同一个碳原子上
（）7.某氨基酸的R基为-CH2-CH2-COOH，那么该氨基酸中C、O原子的数量分别是
A．5、5    B．4、5    C．4、4       D．5、4
课堂检测答案
DCBDAB
周周练参考答案
1.氨基酸；氨基；羧基；氨基；羧基；同一个碳原子
2.生命活动的主要承担者
3.略
CCCD

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