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（必修1）5.1 降低化学反应活化能的酶（第1课时）（教案3）

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发表于 5 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式

第五章细胞的能量供应和利用

5.1 降低化学反应活化能的酶

教学目标

1.通过对酶催化作用具体实例的讨论，说明酶在细胞代谢中的作用及酶的本质和特性。

2.通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断地探索和争论中前进的，伟大的科学家也会有认识上的局限性。

3.通过相关的实验和探究，尝试控制自变量、观察和检测因变量，设置对照组和重复组。

教学重难点

重点：酶的作用、本质。

难点：酶能降低化学反应的活化能；探究实验中控制变量的科学方法。

教学过程

导入新课

“问题探讨”活动，斯帕兰扎尼研究鹰的消化作用的实验，学生回答3个问题，引起学习兴趣，主动思考，使肉消化的是什么物质呢？从而引入新课。

新课教学

1.实验探究——比较过氧化氢在不同条件下的分解：

播放视频，要求学生观察现象并进行比较，解答实验目的、步骤、结论等问题。老师讲解自变量、因变量、无关变量，学生进行分析辨认。

（教学目的：提升学生的实验设计思维，学习探究能力，从情境中发展学生的科学素养。）

2.组织学生讨论实验后提出的4个问题，结合教材图片，理解酶“降低活化能”的内涵。

（教学目的：酶能降低化学反应的活化能，是本节的重要概念。学生理解酶的作用并进行分析比对温度和无机催化剂。）

3.认识到酶的作用，那么酶到底是什么物质呢？科学家进行了长时间的探究。学生阅读资料“关于酶本质的探索”，勾画出不同时间、谁、提出了什么结论。

（教学目的：回顾酶的发现历史，挖掘科学家从生活现象中发现问题、不断探究、不断进行实验，最终揭秘酶的本质的探索历程。）

4.老师提醒学生注意我国历史上有关酶探索的资料，然后，弄清楚科学家在研究过程中所面临的的真是问题，分析他们在酶本质认识上的贡献和缺憾，以及不足如何启发后来者的研究和发展。最后让学生讨论，完成课本讨论题。

（教学目的：从中国历史渗透民族自豪感，从科学家的研究历程中学习探究精神和处理实验的方法和思维，提升学生的实验探究能力。）

5.强调“大多数酶是蛋白质”，结合生活举例说明常见的酶。

（教学目的：强调重难点，易错点，帮助学生加深记忆。）

习题巩固

完成课堂练习。

小结作业

师生共同总结本章内容的概念图，布置作业：课后整理笔记，完成练习册习题；预习下一节。

板书设计

酶——作用：降低化学反应的活化能。

本质：绝大多数是蛋白质，少数为RNA。

教学反思

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