|
|
第二节消化和吸收
【学习目标】：1.描述人体消化系统由哪些器官组成的。
2.描述食物的消化过程。
3.分析小肠的结构与功能相适应的特点。
【重点】：1.人体消化系统的组成。2.食物的消化过程。
【难点】1.记住人体消化系统的组成。2.记住食物的消化过程。
【学习过程】：
第一课时（食物的消化）
一、自主学习
阅读教材内容完成知识要点标记，以小组为单位自主完成[来源:Zxxk.Com][来源:学科网]
1.消化： 的过程。
2.人体的消化系统是由和两部分组成。
其具体的组成器官请你根据填写下面的表格
口腔 、咽
食道
______
______ ______
消化系统 ______
的组成 肛门
_______ （分泌______,含__________________）
_______ （分泌______,含__________________________）
______ _______ （分泌______,含________________________ _）
_______ （分泌_____，含__________________________）
_______ （分泌______,含_________________________）
二、合作探究
（一）探究：馒头在口腔中的变化[来源:学+科+网Z+X+X+K]
趣味导读：取一小块馒头放在口中咀嚼，咀嚼一会儿后你有什么发现吗？你也许发现了馒头或面包咀嚼一会 儿会变甜，你知道为什么会这样吗？
根据下表列出的实验 方法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分析原因。
试管编号
| 1号
| 2号
| 3号
| 馒头形态
| 等量馒头碎屑
| 等量馒头碎屑
| 等量馒头块
| 清水或唾液
| 2亳升唾液
| 2毫升清水
| 2亳升唾液
| 搅拌
| 充分搅拌
| 充分搅拌
| 不搅拌
| 放在37 ℃水中恒温10分钟 加入碘液2滴
| 现象
| [来源:学&科&网]
| | |
(1)以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，其对照组为第__种处理。
(2)以“唾液”为变量时，其实验组为第________种处理。
(3)有同学提出：“除了以上三种处理外，还要进行第四种处理：就是将馒头块与清水放入试管中搅拌。”你认为____(填“有”或“没有”)必要。
(4)2号试管内的馒头，未加 ，淀粉未被酶分解，所以淀粉遇碘显色。
(5)1号试管内因为加了，酶在适宜的温度下将分解成了，所以，加液后(变蓝或不变蓝)。
（6）由上实验可以看出，什么物质使淀粉的性质发生了怎样的变化？这种物质存在于人体的那个结构中？
实验结论：。[来源:Zxxk.Com]
（二）淀粉、脂肪和蛋白质的消化（阅读课本31～32页内容，结合图Ⅳ—21，思考）
1.哪条曲线表示脂肪的消化过程？
2. 图中表示淀粉被消化过程的曲线是_______；
蛋白质被消化的起始部位是[ ]______；淀粉、
脂肪、蛋白质被消化的主要部位是[ ]_____。
3. D中含有哪些消化液？
|
|
川公网安备51152402000101号 )|网站地图
发表于