（七下）合理营养与食品安全（教案2）

skybamboo · 发表于前天 05:41

人教版初中生物七年级下册教案
学科：生物年级：七学期教时总编号：

课题	关注合理营养与食品安全	使用人		审阅人
课时	1 课时	课型	新授	主备人
教学目标	1、知识目标 (1) 举例说出什么是合理营养； (2) 学会设计一份营养合理的食谱。 2、能力目标运用所学营养知识，在短时间内尝试设计一份营养合理的食谱。 3、情感态度与价值观： (1) 认同良好饮食的重要性；(2) 关注自身和他人的营养状况； (3) 培养自己及关爱他人营养与健康的意识。(4)认同环境保护与食品安全之间的统一性。
重点难点	举例说出什么是合理营养并尝试设计一份营养合理的食谱什么是合理营养？如何根据实际情况设计合理的食谱。
教法学法	实验法、观察法、讨论法。
教学准备	教师：收集资料并制作多媒体课件。学生：回忆并写出自己前一天的食谱。
板书设计	第三节合理营养与食品安全

教学过程
环节	知识点	教师活动	学生活动	估时	二次备课
导入		某同学为追求苗条，盲目减肥不正常吃饭;学生长期用方便面、烧烤等小食品代替午餐导致身体瘦弱；有关报道称：近几年我国肥胖儿童比例上升趋势显著；然后教师引导学生阅读书上有关报道，引出课题。	（学生也可根据收集的资料补充说明其危害性）。
自主探究合作交流展示成果质疑深化强化训练巩固提升	合理营养	1、布置学生同步自主探究P23 2、质疑深化什么样的营养合理呢？ ①通过对不良现象的分析。 ②分组讨论：良好饮食习惯有哪些？（3）、“我”该怎么做？组织各小组讨论（4）、“我”为长辈献爱心 3、即时巩固：同步学习P24	学生拿出预先收集到的资料结合书上饮食与健康关系的插图，分组讨论，探究如何进行合理营养，并分析说明其中的科学道理。生答：合作交流
自主探究合作交流展示成果质疑深化强化训练巩固提升知识梳理归纳整合	食品安全 1、怎样购买安全食品。 2、预防食物中毒 3、绿色食品关注合理营养与食	调查因不注意饮食安全带来的危害,指导学生开展调查组织交流，做出评价。要求学生:阅读教材P38做同步学习P24探究任务二自主探究完成同步学习P24合作交流指导学生总结	阅读教材P38做同步学习P24探究任务二自主探究学生完成同步学习P25即时巩固学生总结
强化训练	品安全同步学习P25	要求学生独立完成并及时发现问题，及时纠正	独立完成作业
课后反思

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[人教版] （七下）合理营养与食品安全（教案2）