25（必修2）乙醇（1）（导学案1）

skybamboo · 发表于昨天 18:57

第三章简单的有机化合物
第二节饮食中有机化合物
3.3.1乙醇

1.了解乙醇的物理性质以及结构特征。
2.能描述乙醇的主要化学性质及相应性质实验的现象，能书写相关反应的化学方程式。
3.了解乙醇的用途以及在人体内的转化过程。

重点：乙醇的化学性质与相关反应的化学方程式
难点：乙醇的化学性质与相关反应的化学方程式

1.乙醇俗称酒精，其化学式为
2.通常情况下酒精是，其密度为0.8g/cm3
3.酒精具有挥发性，应保存。
4.酒精能与水任意比例。
5.酒精可以作。

阅读课本P103---P105内容，回答问题
1.与同伴交流酒精的物理性质
2.乙醇结构

分子式	结构式	结构简式	官能团名称和结构

3.乙醇的化学性质
活动·探究
实验目的：探究乙醇的化学性质
实验用品：无水乙醇、酸性高锰酸钾溶液、金属钠、铜丝、试管、试管夹、烧杯、量筒、玻璃片、火柴、小刀、滤纸
实验方案
实验1：向烧杯中加入约2mL的无水乙醇，点燃，观察现象
实验2：向试管中加入约2mL的无水乙醇，取一根光亮的铜丝绕成螺旋状，置于酒精灯外焰上加热，然后伸入无水乙醇中，反复几次。
实验3：向试管中加入约2mL的酸性高锰酸钾溶液，滴入数滴无水乙醇，震荡，观察现象。
实验4：向试管中加入约2mL的无水乙醇，再放入一小块金属钠，观察现象，检验生成的气体。

实验序号	实验现象	实验结论
1
2
3
4

以上实验说明乙醇具有哪些化学性质？
4.乙醇的用途
5.对比钠和水反应的现象，钠和乙醇反应的现象，分析二者有何异同，从中你能得出什么结论？完成表格

	与水反应	与乙醇反应
反应方程式
反应实质
现象	声现象
	钠变化
结论	羟基氢的活泼性
	密度大小

1.下列化学用语正确的是(　　)
A．乙醇的官能团：—OH          B．乙醇的分子式：CH3CH2OH
C．乙烯的结构简式：CH2CH2       D．乙烯无官能团
2.下列叙述中正确的是       (　　)
A.乙醇分子可以看成是乙烷分子中氢原子被水分子电离出的氢氧根离子代替的产物
B.乙醇与水以任意比互溶,因此乙醇是电解质
C.无水酒精是纯净物
D.酒香四溢体现了乙醇具有挥发性
3.下列乙醇的化学性质中不是由羟基所决定的是       (　　)
A.跟活泼金属Na等发生反应
B.在足量O2中完全燃烧生成CO2和水
C.当Ag或Cu存在时跟O2发生反应生成乙醛和H2O
D.乙醇被酸性高锰酸钾溶液氧化为乙酸
4.酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是橙色的酸性K2Cr2O7水溶液遇乙醇迅速生成绿色的Cr3＋。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是(　　)
①乙醇沸点低　②乙醇密度比水小　③乙醇有还原性　④乙醇是烃的含氧衍生物
A．②④    B．②③    C．①③    D．①④
5.乙醇是生活中常见的有机物，能进行如图所示的多种反应，且A、C都是有机物。则：

(1)乙醇分子中官能团的名称是________。
(2)写出下列反应的化学方程式：
反应①________________________________________________________________________；
反应②________________________________________________________________________；
反应③________________________________________________________________________。
(3)比较反应①与钠和水反应的现象有什么相同点和不同点？__________________________

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[鲁科版] 25（必修2）乙醇（1）（导学案1）