21（九下）课题3 常见的盐（第1课时）（解析版）（导学案3）

skybamboo · 发表于昨天 08:14

课题3 常见的盐
课时1 氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙
一、学习目标
1.能从组成上判断“盐”这一类物质，并知道盐和生活中常见的食盐的区别。
2.知道氯化钠的性质和用途。
3.了解碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途。
4.掌握碳酸盐与酸反应的现象及化学方程式，掌握碳酸根离子检验的方法。
二、学习重难点
重点：碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的用途和化学性质。
难点：1.从组成上判断“盐”这一类物质；
2.碳酸根离子的检验。
三、学习过程
【课前任务】
1.知识回顾：简述中和反应的概念，并补充完整以下化学方程式。
（1）HCl+ NaOH = ________________________
（2）2HCl+ Ca(OH)2 = ________________________
（3）H2SO4 + 2NaOH = ________________________
【答案】（1）NaCl + H2O；（2）CaCl2 + H2O；（3）Na2SO4 + 2H2O。
2.知识回顾：实验室制取二氧化碳所用的药品和反应的化学方程式。
【答案】药品：大理石或石灰石与稀盐酸；化学方程式：CaCO3＋2HCl＝CaCl2＋H2O＋CO2↑。
3.生活链接：一日三餐都离不开的食盐的主要成分是什么？除做调味品外还有哪些用途？
【答案】食盐的主要成分是氯化钠；腌制食物、配制生理盐水等。
【课堂探究】
知识点1 氯化钠
任务一：交流讨论，“食盐是盐，盐就是食盐”这句话对吗？
【答案】不对；日常生活中所说的盐，通常指食盐（NaCl），学名氯化钠。化学上的盐指的是由金属离子（或铵根离子）和酸根离子构成的一类化合物，NaCl只是化学盐类的一种。
任务二：简述“盐”的概念，并判断下列物质哪些属于盐类？

【答案】盐是指一类组成里含有金属离子（或铵根离子）和酸根离子的化合物；属于盐的物质有NaCl、Na2CO3、CaCl2、CaCO3、NaHCO3、Na2SO4。
任务三：梳理初中常见物质的分类，填写下图中的空格。

【答案】

任务四：阅读教材P78-79，总结氯化钠的用途和在自然界中的分布情况。

【答案】氯化钠的用途：①医疗上用生理盐水做注射液；②农业上用氯化钠溶液来选种；③工业用氯化钠来制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等；④公路上曾使用氯化钠作融雪剂；⑤生活上用来腌制食物，氯化钠在自然界中的分布：海水、盐湖、盐井和盐矿等。
【对应训练1】下列物质中属于盐的是（    ）
A.NaOH                               B.Na2O
C.Na2SO4                            D.Na
【答案】C
【对应训练2】盐的组成中，一定含有的是（       ）。
A.非金属元素       B.金属元素       C.原子团       D.氢元素
【答案】A
【对应训练3】氯化钠是日常生活中最常见的一种盐，下列有关氯化钠的描述正确的是(    )
A.氯化钠是重要的调味品，可以腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等
B.氯化钠是人体正常生理活动所必需的，所以摄入量越多越好
C.氯化钠可以用来配制农药波尔多液
D.通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去水分，得到纯净的氯化钠
【答案】A
知识点2 碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙
任务五：阅读教材P79第二部分内容，结合教师讲解，填写下列表格，总结碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的性质和用途。

物质	碳酸钠(Na2CO3)	碳酸氢钠(NaHCO3)	碳酸钙(CaCO3)
俗称			/
颜色、状态	白色粉末	白色晶体	白色粉末
溶解性
溶液酸碱性			/
用途

【答案】

物质	碳酸钠(Na2CO3)	碳酸氢钠(NaHCO3)	碳酸钙(CaCO3)
俗称	纯碱、苏打	小苏打	/
颜色、状态	白色粉末	白色晶体	白色粉末
溶解性	易溶于水	易溶于水	难溶于水
溶液酸碱性	碱性	弱碱性	/
用途	重要的化工原料，广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等	焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一，医疗上用于治疗胃酸过多症	用作补钙剂、建筑材料，实验室制取二氧化碳

任务六：完成教材实验10-11，记录实验现象，分析并总结实验结论。

	碳酸钠＋盐酸	碳酸氢钠＋盐酸
现象
分析
化学方程式

【答案】

	碳酸钠＋盐酸	碳酸氢钠＋盐酸
现象	迅速反应，生成大量气体，烧杯中的澄清石灰水变浑浊	反应更迅速，生成气体更多，烧杯中的澄清石灰水变浑浊
分析	碳酸钠/碳酸氢钠与稀盐酸反应生成了CO2气体
化学方程式	Na2CO3＋2HCl＝2NaCl＋H2O＋CO2↑	NaHCO3＋HCl＝NaCl＋H2O＋CO2↑

任务七：总结碳酸根离子的检验原理和方法。
【答案】① 检验原理：组成里含有CO32-（或HCO3- ）的盐都能与盐酸反应生成CO2气体，利用此反应可以检验盐的组成中是否含有CO32-（或HCO3- ）。
②检验试剂：稀盐酸和澄清石灰水。
③检验方法：取少量盐的样品于试管中，滴加稀盐酸，若有气泡产生且产生的气体能使澄清石灰水变浑浊，则证明该盐的样品中含有CO32-（或HCO3- ）。
【对应训练4】下列关于碳酸钠与碳酸氢钠的说法错误的是（    ）
A．Na2CO3溶液呈碱性
B．NaHCO3固体难溶于水
C．“纯碱”是碳酸钠的俗名
D．NaHCO3可用于治疗胃酸过多症
【答案】B
【对应训练5】下列物质的化学式书写、俗名都正确的是(       )
A.氢氧化钠             Na2CO3       烧碱
B.氧化钙             CaO             熟石灰
C.碳酸钠             Na2CO3       苏打
D.固态二氧化碳          Co2                干冰
【答案】C
【对应训练6】下列说法不正确的是（       ）。
A.纯碱属于碱类，可用于玻璃、造纸、纺织、洗涤剂的生产
B.小苏打是制造发酵粉的主要成分之一，还可以治疗胃酸过多症
C.大理石、石灰石的主要成分相同，都是重要的建筑材料
D.胃酸中含有适量的盐酸，帮助消化，增加食欲
【答案】A
【对应训练7】检验某物质中含有碳酸盐的合理方法是(    )
A. 放入水中不溶解
B. 加入稀盐酸中有无色气体产生
C. 加入稀盐酸中放出能使澄清石灰水变浑浊的气体
D. 加热放出使澄清石灰水变浑浊的气体
【答案】C
【课后任务】
总结本节的概念，梳理概念之间的联系，画出思维导图。
四、课堂练习
1.实验室中的药品要求分类存放。某实验室1号柜存放的是氧化物，2号柜存放的是酸，3号柜存放的是碱，4号柜存放的是盐。NaCl应存放的实验柜是（）
A.1号柜    B.2号柜    C.3号柜       D.4号柜
【答案】D
【解析】氯化钠由金属离子和酸根离子构成，属于盐类，应放在4号柜，故选D。
2.下列关于食盐和盐的说法中不正确的是（）
A．化学中的盐是一类化合物的总称
B．盐中都含有金属元素
C．食盐可作融雪剂，消除积雪
D．“请往菜里加点盐”中的“盐”特指食盐
【答案】B
【解析】A、盐是金属阳离子或铵根离子和酸根组成的化合物，此选项正确；
B、如NH4Cl是盐，像这类铵盐不含金属元素，此选项错误；
C、食盐能降低雪的熔点，可以消除积雪，此选项正确；
D、食盐可作为调味品，故菜里加的盐是食盐，此选项正确。故选B。
3.下列物质名称与化学式对应关系错误的是（）
A. 烧碱—NaOH                      B. 纯碱—Na2CO3
C. 小苏打—NaHCO3                   D. 熟石灰—CaO
【答案】D
【解析】A、烧碱为氢氧化钠的俗称，化学式为NaOH，故A正确；
B、纯碱为碳酸钠的俗称，化学式为Na2CO3，故B正确；
C、小苏打为碳酸氢钠的俗称，化学式为NaHCO3，故C正确；
D、熟石灰为氢氧化钙的俗称，化学式为，故D错误；
故选D。
4.如图是实验室里一瓶标签破损的白色粉末固体．小明同学取出少量该固体放入一洁净试管中，加水振荡后固体溶解，形成无色透明溶液，继续加入少量盐酸，有无色无味的气体产生．该固体可能是（　　）

A．NaHCO3 B．NaCl    C．Na2SO4 D．NaOH
【答案】A
【解析】A、碳酸氢钠与稀盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，该固体可能是碳酸氢钠，故选项正确；
B、NaCl与稀盐酸不反应，故选项错误；
C、硫酸钠与稀盐酸不反应，故选项错误；
D、氢氧化钠与稀盐酸反应生成氯化钠和水，没有气体生成，故选项错误。
5.对盐的组成叙述正确的是（　　）
A．都含有原子团          B．都含有金属元素
C．都不含氢元素          D．都含有非金属元素
【答案】D
【解析】盐是由金属离子和酸根离子组成的，不一定含有原子团，例如氯化钠属于盐，却不含原子团，故A错误；不一定含有金属元素，例如铵盐中不含有金属，故B错误，盐中可能会含有氢元素，例如碳酸氢钠属于盐，但含有氢元素，故C错误；盐中都含有非金属元素，故D正确；故选D。
6.多角度看物质，有助于加深对物质的认识．Na2CO3是一种常见的盐，请回答：
（1）Na2CO3溶液显碱性，其pH7（填“＜”、“＞”或“=”）；
（2）Na2CO3可看成是碱和氧化物反应的产物，写出反应的化学方程式；
【答案】（1）＞；（2）CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O；（3）Na2CO3+Ca（OH）2═CaCO3↓+2NaOH
【解析】（1）Na2CO3溶液显碱性，其pH＞7。
（2）二氧化碳与氢氧化钠反应生成碳酸钠和水，反应的化学方程式为：CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O。

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