（八上）1.4 物质在水中的分散状况（导学案）【学生版】

skybamboo · 发表于昨天 09:32

1.4物质在水中的分散状况（导学案）
【学习目标】
1. 了解溶液的概念及特征
2. 区分溶液、乳浊液、悬浊液
3. 了解药品的取用方法
【学习重点】溶液的概念和特点，学会区分溶液、乳浊液、悬浊液；
【学习难点】溶液的概念和特点。
【自主学习】（此模块是回顾与预习）
1.一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的、的混合物叫做。溶液的特征：
、。被溶解的物质称为，能溶解其他物质的物质（如水、酒精等）称为。
2.一般来说，固体、气体溶于液体时，固体、气体是，液体是；两种液体互相溶解时，量多的是，量少的是；若溶液中有水时，是溶剂。
3.悬浊液：而形成的物质。如泥水。乳浊液：形成的物质。如牛奶。
4.粉末状固体药品取用方法：
5.块状固体药品取用方法：
6.取用较多液体药品的方法：试管倾斜，试剂瓶口与试管口相接触，这是为了，试剂瓶标签，防止，瓶塞，防止
。
7.取用少量液体药品的方法：使用胶头滴管滴加药品时，用胶头滴管吸取溶液，要注意，防止将空气鼓入试剂内使其变质或污染试剂，滴管竖直位于试管口的，不能，防止污染试剂。
【课堂探究】
一、溶液
1.溶液的概念及特征
加入水中的砂糖消失后，水会变成甜甜的糖水。原来，固体的砂糖被水溶解了。许多物质都和糖在水中溶解一样，能够溶解在其他物质里。

活动
（1）如图所示，将深紫色的高锰酸钾晶体加入水中，你发现。
（2）将固体的碘加入酒精中，你发现。
通过上述活动可知，能溶解在里，能溶解在里。

少量高锰酸钾溶于水后，常作消毒防腐剂，可以用于冲洗伤口，或用于饮食用品和器皿的消毒。

像砂糖、高锰酸钾、碘等被溶解的物质称为。能溶解其他物质的物质（如水、酒精等）称为。溶解后所得到的物质叫做。
（1）溶液的概念
一种或几种物质分散到另一种物质里，溶解后所得到的的、的混合物叫做。
（2）溶液的特征
①：同一溶液的任意部分的组成和性质完全相同。如糖水各部分甜度一样。
②：只要外界条件（温度、压强）不变，水分不蒸发，溶液无论经过多长时间都不发生分层或沉降，不会有物质析出。
2.溶质和溶剂
固体可以作为溶质，那么液体和气体是否也可以作为溶质呢？
活动
（1）将3滴酒精滴入水中，观察到的现象是。
（2）取一只透明的玻璃杯或烧杯，打开汽水或啤酒瓶盖，将其中的汽水或啤酒倒入杯中，你观察到的现象是，你的判断是。
实验表明：液体和气体也可以溶解在水中。溶质既可以是，也可以是、。
（1）常见溶质
溶质可以是固体，如蔗糖、氯化钠；溶质还可以是液体，如酒精；溶质还可以是气体，如盐酸的溶质是氯化氢气体。
（2）常见溶剂
①是最常用的溶剂，能溶解很多种物质。没有指明溶剂时，通常说的溶液一般指；
②汽油、酒精、丙酮、香蕉水等也能作溶剂。如汽油能溶解油脂，酒精能溶解碘等等。
（3）判断溶质和溶剂的一般原则
①固体、气体溶于液体时，固体、气体是，液体是；
②两种液体互相溶解时，通常把量多的叫做，量少的叫做；
③当溶液中有水存在时，不论水量多少，习惯上把看作溶剂。
思考与讨论：分析下表，指出其中的溶质和溶剂。

溶液	碘酒	白酒	汽水	食醋
溶质
溶剂

一种溶液中可以有多种溶质，但只有一种溶剂。不同溶质的溶解互不影响。
思考与讨论：
1.如何将衣服上或手上沾有的油污洗去？

2.河水可以养鱼，说明河水中溶解了什么物质？

阅读：衣服干洗
有些衣服的质地不适合水洗，可以采用除水以外的溶剂去除衣服上的污渍，从而达到洗涤的目的。由于溶剂中几乎不含水分，所以称这种洗涤方式为干洗。
干洗一般分为三个步骤：先经过预处理，也就是人工将污染严重的污渍（如：果汁、指甲油、油漆、墨水等）进行预先的处理；然后将衣物放进干洗机中，用干洗溶剂进行全面的洗涤并甩（烘）干；最后是去除衣物中残留的干洗溶剂和熨烫整形。之后我们就可以得到干净的衣服了。

二、悬浊液和乳浊液
1.悬浊液
生病时，你一定喝过药水。有些药水上层是澄清液，下层是很细的、不溶于水的药粉。这类药水的瓶上常常标有“服时摇匀”的字样。在摇动瓶子时，瓶里的液体会变得浑浊而不透明。
这种而形成的物质叫做悬浊液（或悬浮液）。
例如，肠胃病人做“钡餐造影检查”时，常需服用一种白色的药物—硫酸钡（俗称钡餐），就是一种悬浊液。泥水也是一种悬浊液，一些大江的入海口会由于大量泥沙的堆积而形成三角洲。血液也是一种悬浊液。

悬浊液静置后会分层
2.乳浊液
牛奶是人们常饮的营养品，乳白色，不透明，放置的时间长一些，上层就会出现一层白色的油脂。这些油脂形成很小的液滴悬浮在水里。
像这种形成的物质叫做乳浊液（或乳状液）。
如肥皂水也是一种乳浊液，豆浆、植物油和水混合液也是乳浊液。

乳浊液静置后也会分层
3.纯净物和混合物
纯净物只由组成，混合物由物质组成。如纯水（或蒸馏水）只由水这一种物质组成，属于纯净物，矿泉水含有水和矿物质等多种物质，属于混合物。溶液、悬浊液和乳浊液都属于混合物。

4.溶液、悬浊液、乳浊液对比

	溶液	悬浊液	乳浊液
形成过程
稳定性
均一性
实际例子
相同点

三、药品的取用
1.固体药品的取用
（1）块状固体药品（如大理石、锌粒等）的取用
工具：
方法：一横、二放、三慢竖
取块状固体药品时，先把试管横放，然后用镊子把块状药品或金属颗粒放入试管口，再把试管
，使药品或金属颗粒，以免。

（2）粉末状固体药品（如高锰酸钾粉末等）的取用：
工具：
方法：一斜、二送、三直立
往试管里装固体粉末时，试管应先，把盛有药品的药匙小心地送入，然后使试管
，让药品全部落在底部，或将试管放置，把固体粉末放在折叠成槽状的纸条上，送入，然后将试管。以免。

注意：药匙的两端是大小不同的两个匙，取较多量时用大匙，较少时用小匙。取用固体药品时，药匙必须是干净的。药匙每取完一种试剂后都必须用干净的纸擦拭干净，以备下次使用。
2.液体药品的取用
（1）倾倒法（取较多液体）

（2）滴加法（取少量液体）

（3）量取法（量取一定量液体）
使用量筒和滴管（倾倒+滴加）
量筒规格选择：“大而近”，即所选量筒的量程应略大于所量取的液体体积，并越接近越好，以减少误差。

活动：按基本实验操作要求，对表中内容进行实验，观察、记录实验现象，并与同学进行交流。（水取5mL，色拉油取1～2滴，固体药品取少量）

编号	1	2	3	4
实验操作	水中加食盐	水中加粉笔灰	水中加色拉油	汽油中加色拉油
振荡后的现象
静置后的现象
混合物的种类

【自我测评】
典例1 许多物质能溶解在溶剂中形成溶液。下列叙述中正确的是（）
A.凡是均一、稳定、透明的液体都是溶液
B.不同的物质分散到水中都会形成溶液
C.肥皂水中，肥皂是溶质，水是溶剂
D.在科学实验中，水是最常用的溶剂
典例2 下列关于溶液、悬浊液、乳浊液的说法，其中正确的是（）
①溶液一定是无色透明的液体；
②溶液是纯净物而浊液是混合物；
③浊液对生产有害无利；
④浊液中分散的都是固体小颗粒；
⑤浊液都是不均一、不稳定的；
⑥在条件不变的情况下，溶液静置多久都不分层；
⑦不同的物质分散到水中都会形成溶液。
A.①③④⑤⑥⑦ B.⑤⑥⑦ C.⑤⑥ D.③⑥⑦
典例3 老鸭汤是一道以美味著称的传统汤菜，制作原料主要有鸭、水、调料等。
（1）烹饪时，下列调料中与水充分混合形成溶液的有。(选填字母)
A.食盐 B.料酒 C.植物油 D.胡椒粉
（2）为确定烧好的整锅鸭汤咸淡情况，可用调羹舀一勺汤进行品尝，因为一勺汤与整锅汤的咸淡情况是一致的，这体现了溶液的特点。
典例4 按照规程操作是保障实验成功的前提，下列实验操作正确的是（）
A.加入粉末药品

B.溶解固体

C.倾倒液体

D.移走蒸发皿

【课后反思】
本节课学习中，你有哪些收获，还有哪些问题？

		自动登录	找回密码
密码			立即注册