汽化：物理学中把物质由液态变为气态的现象叫做。
汽化有两种方式：和。
（一）蒸发
1.概念：蒸发是在液体表面上任何温度下都能进行的一种现象。
2.影响液体蒸发快慢的因素：
（1）液体的越高，蒸发越快。
（2）液体越大，蒸发越快。
（3）液体越快，蒸发越快。
（4）不同的液体蒸发的快慢不一样，如水和酒精在同样的条件下，酒精蒸发得快。
3.蒸发的应用
蒸发致冷作用：液体蒸发时，会从周围物体吸收热量，使周围物体温
度降低，因此蒸发有致冷作用。液体蒸发得越快，致冷效果越好。比如病人发高烧时，在皮肤上擦酒精使病人体温下降，是利用酒精蒸发
从人体吸收热量，使皮肤温度降低。炎热的夏季，人能利用汗液的蒸发来调控体温。
（二）沸腾
1.概念：沸腾是在一定温度下，液体内部和表面同时进行的一种剧烈的汽化现象。
2.沸点：液体沸腾时的温度叫作。在标准大气压下，水的沸点是。
3.沸点与气压的关系：液体的沸点与液体上方的气压有关。气压越高，沸点;气压越低，沸点。
4.低沸点物质的用途
冷冻治疗：医生常用汽化得很快的氯乙烷作麻醉剂，使病人的皮肤冷却到失去疼痛感觉的程度进行手术。
| 【知识拓展】
1.蒸发不受温度限制，在任何温度
下都能发生。
2.蒸发只在液体的表面进行，是缓
慢的汽化现象。
3.液体蒸发的快慢还与周围空气的
湿度有关。湿度越大，蒸发越慢。
【知识拓展】
1.液体沸腾需要达到一定的温度低于这个温度，液体升温，但不沸腾;需要不断吸热，一旦不能吸热，液体就不能沸腾。
2.沸腾是在液体内部和表面同时进行的;液体沸腾时，温度保持不变。
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