01.风俗习惯（1）

罗泽兵 · 发表于 2024-4-29 16:09:54

我们看一下第16章风俗习惯啊，就涉及到了大家日常生活中一些风俗，风俗习惯有茶酒烹调就是。只喝的茶叶酒，然后呢？吃的八大菜系对吧？吃的饭，然后呢？衣冠服饰婚俗和藏俗，民族祥瑞动物。然后名贵花木民族节日，其他的崇尚和禁忌就涉及到了我们啊，日常生活中的方方面面，我们可以看一下。看一下啊，

世界上最早的民俗学著作啊，这个考过大家注意一下，是东汉末年映哨的什么呢？风俗通意啊，就是写的。啊，很多的那个民俗哦，然后在那个啊，北京的那个什刹海那儿有一副有个店家呃，有个店门口挂了一副古莲叫做什么呢？陆羽茶经原谅酒，伟嘉食谱步兵厨嗯，步兵厨师那陆羽呢？写的是茶经，然后呢？

原料呢是？陶渊明对吧九韦嘉师傅呢？是韦剧员步兵厨师指的是谁？那步兵出水指的是谁？嗯，有没有同学知道指的是谁？有人知道吗？好，那不知道我们先放下，我们先往后看啊，然后我们说首先说茶哦，古称的是什么图也叫明啊明，不知道大家有没有喝过那个饮料叫做？小明同学，是不是这个明？

啊，小明同学不就是一种茶饮料吗？啊，就是这就是这个名对吧啊名，然后呢？也称什么呢？呃甲对吧？然也称什么喘？他们是根据什么呢？采摘时间不通分的啊，就是最先采摘的叫茶。然后呢？后面叫什么呢？甲然后明和喘就是逐渐往后就采摘时间不同，所以叫的名字不一样。

然后呢，茶也是世界三大饮料之一，我们知道世界三大饮料是可可咖啡和茶。嗯啊，这个是可可粉对吧？嗯，然后我们说世界饮茶发源于哪里呢啊？发源于中国，并且啊，就是说在中国四川对吧啊，最先开始饮茶的，并且现在茶呢，已经是一种国际性的饮料饮料了，然后已经。传到国外，

因为古就是国外很多人，他们喜欢吃一些什么呢？啊，就是说大油就很油的那些肉啊，什么喜欢吃肉食，所以呢，就会觉得哎，喝茶是不是可以去油啊，刮刮油这种中国人也有这种说法啊。吃完那种大鱼大肉之后啊，喝点茶啊，茶喝起来是因为它喝起来很清爽，非常清爽。然后呢？秦代以前呢？

只有在巴蜀人巴蜀地区的人呢？才种茶和饮茶啊，四川一带对吧？然后秦朝以后呢？饮茶的习惯呢？由四川传开。就是刚开始呢，就是。呃，茶是入药的哦，是又入药的，后来人们发现了什么呢？就是它可以单单独去喝，可以变为饮用的哦，然后呢？

三国时期呢，就是饮茶在长江流域呢，已成为习惯。然后魏晋南北朝时期的茶饮用作招待客人。并且出现了一些咏茶的文学作品，像西晋杜玉写的船父，我们知道，我们知道遇到这个，我们就知道，哎，这个是什么呢？写的是跟茶相关的，我们可以看一下什么呢？这句诗就是来自于传说，是从风忍之润之滋润，

受甘露之枭降，月为初秋农工少休解，偶同履是采是求就是说。风冷土地对它的一个滋润，对吧？还有甘露像一些雨水呀，对它的一个滋润，然后呢？月为初秋是吧？啊，就是没有那么农忙的时候了，然后呢，一起结伴去采茶啊，就是啊，就是咏茶的一个作品里面。

然后唐宋以后呢，饮茶的风气呃相当普遍，贵族饮茶还举行一定的仪式，即中国的茶道。啊，就中国茶的就是，但是我们说什么呢？就是。嗯，在中国最这个茶最先在中国发现的也是中国最先开始的饮茶史，但是呢啊，由最成和尚把茶子带回日本之后呢。反而现在是我们说到茶道，就知道是日本的茶道最为有名，就是中国其实并没有把这个茶文化给发展起来啊，

人们饮茶就是一种。就哎，我自己家里我就想喝茶了，对吧？就泡个茶呀，煮个茶这种的，但是并没有把它作为一种文化，给它发展起来，相反呢，日本的茶道是非常有名的呃，就是喝茶有一套专门的仪式。嗯，然后呢？17世纪以后呢？中国的茶叶陆续传入了哪里呢？

印度尼西亚，然后呢？印度和欧美大陆成为一种世界性的饮料。嗯，然后饮茶方式也有变化，就是说在刚开始的时候，人们煮茶是需要加入各种调料的，就是。就是大家难以想象这个东西，就像我们现在煮粥一样，就是里面要加入一些什么生姜呀，葱呀，蒜呀这种调料。然后煮茶那煮出来的茶呢，上上面就是什么呢？

就那些泡沫什么的，因为想加入各种佐料，能煮出来能没有泡沫吗？对，就是那种各各种泡沫，大家想想呃，也不是很好喝，对吧？感觉然后呢？送盐时候人们发现什么呢？哎，这个。单纯的泡茶，它本身就很清香，就不用加各种调料，

也不用加什么姜呀葱呀，这种东西就单纯的喝，它就是带有一种淡淡的清清香，所以呢，就是开始。变为泡茶了。宋元时期，然后不加调料，然后明清的时期呢，是盛行的，是泡茶，并且是那种盖碗茶，大家看那个明清的那个宫廷剧，就知道每次就是什么哎，给谁谁谁看茶。

看的都是什么茶呢？就那种盖碗茶。啊，是不是这种就是下面有个托儿啊，中间有个碗喝茶的，上面是一个盖子啊，就是看茶嘛，就是明清时期才流行的，并不是以前。啊，所有的朝代都流行，以前是并没有这么多啊，喝茶的那个方式。然后这个这个盖碗长叫什么呢？三彩碗或者是三彩杯意味什么呢？

盖是天。碗是人，托是地，暗合什么呢？天地人之意噢。哦，天地和人就是啊三才对吧？然后盖碗茶呢，它就是说在泡这个茶之前呢，必须要用滚烫的开水冲下碗，然后放入茶叶。啊，然后加入热水就是你呃，溺茶的时间呢，要看茶叶的数量和品种，

一般是在20秒至三分钟左右。嗯，然后呃，大家有没有追过那个？啊，就是就是也是，我上次课也提到了，就是刘亦菲演的那个梦华录，它里面就是啊，全程就是全剧都是在。就是它围绕着这个茶啊，有一些什么喝茶的方式有碾茶呀，还有什么点茶呀，还有什么啊茶百戏对吧？啊白起对点茶对，

就是神仙姐姐，她在那里面演的就是她会这些啊，然后引起了不小的我这种。啊，热度对吧？就是茶文化啊，大家可以关注一下那个它，其实就是把那个茶一磨的非常粉碎，然后用那个刷子。啊，用那个刷子就是在那研磨研磨的非常细，你看它到最后的时候就是类似于我们刚刚说的就上面有有一些有一些那个泡沫的那种，然后呢茶百吉它的是在上面。就类似于我们的咖啡拉花一样，他是在那个茶上面会画一些画啊，

会做一些画那种的啊，还是非常非常好的。嗯，然后呢？唐代陆羽写出了茶经，是我国最早的一部茶叶专著啊，那陆羽呢？就是他是个孤儿，从小被和尚给收养，那和尚写了一个和尚。这个和尚呢，他喜好喝茶，那陆羽呢，就经常为他溺茶，然后呢，

对茶叶也是非常了解的啊，我们叫什么呢啊，茶叶他写出来这这个作品叫茶经，那茶经里面包括哪几部分呢有？叫做什么茶之源啊？茶之聚，茶之造，茶之气，茶之源。就是说哎，各个地方不同品种的茶树。啊，在哪个地方？对吧？茶汁具呢？

是采茶的工具。就是我用什么去采摘这个茶叶，茶是皂呢是？啊，我怎么把它给给弄下来，然后呢？怎么去呃那个把它晾干呀？或怎么的去炒茶这些，然后茶之气就是。煮茶的一个工具有哪些啊？茶是煮你煮茶的方式有哪些？茶是饮啊？怎么去喝茶？茶之市呢，就是著作啊，

就是一些跟茶相关的著作，它还给汇集起来了，然后茶之初呢，就是它的产地。然后查值率指的是什么呢？就说某一个。就说哪一个步骤可以省略掉，也不影响他喝茶，叫做茶汁绿，然后茶汁图呢，是他把这个所有的过程都给啊集结成图啊，放在他的著作里面，所以他。为什么就是那么多茶叶著作？它的是非常有名的，

就是因为它里面记载的是非常详细，非常全面啊，所以呢，它也是被称为什么呢？啊，茶圣或者是茶仙，那提到茶圣，茶仙，我们要知道是什么呢？陆羽啊，陆羽。好，那因为茶呢形成的社会风气，我们说喝茶就是真正喜欢茶的人，他们都是对于这个泡茶的那个水也是非常讲究的。

不管是呃，一个是水的质量，一个是水的温度啊，就是用多少度的水去泡茶，他们都是非常有讲究的啊，然后古时候呢，也有这样的一个社会风气，第一个是品评泉水，第二个是。喝茶赋诗品名品名赋诗对吧？首先由陆羽来评定的天下第一泉是在哪里呢在？庐山康王谷的。古莲泉噢，古莲泉是被认为是天下第一泉，然后呢，

搭配庐山的云雾茶。呃，就非常的棒，对吧啊？这这块的泉水，这块的古莲泉搭配这块的云雾茶嗯。是陆羽评定出来的第一，但是说天下第一泉，其实很多不同的啊。哦，就很多泉水都被命名为天下第一泉，就是不同的人来给它测名的，然后我们接着看一下杭州的虎跑泉。啊，就是有虎刨全是你看我们可以看到图上面有两个老虎，

对吧？只有一个高僧，他是在这居住，但是呢，他很苦恼的是什么呢？这个地他很喜欢这儿的环境，但是他很苦恼的说这块儿是没有水源的，你想人人居住的地方必须是要有水源的，那他有一天晚上做梦的时候呢，就有个神人告诉他说。第二天就会就会有泉水啊，那他第二天起来的时候就会就看到有什么呢，有两只老虎在地上刨土，然后呢，就出来了泉水，

所以它本身应该是这个刨。刨土地的这个刨对吧？然后呢？就是泉水就喷流而出啊，然后所以它就命名什么叫做虎刨泉对吧？然后呢？它搭配的是西湖龙井茶。哦，就是杭州的虎跑泉加，加上杭州的西湖龙井，我们叫做什么呢？西湖双绝啊，就是一定要用这个泉水泡这儿的茶。嗯，西湖双绝。

嗯，我们刚刚说了天下第一泉有很多不同的人赐名是吧？那山东济南的瘟突泉啊，有乾隆平定就乾隆去瘟突泉的时候看到那个水。啊图图往外冒，所以呢，就是很高兴，然后赐给他什么呢？天下第一泉的之称嗯。然后还有天下第二泉呢，是江苏无锡的惠山泉，我们知道一下是天下第二泉，所以呢，有名的什么二泉映月就诞生于此。二泉嘛，

天下第二泉对吧？是江江苏无锡的惠山泉。你可以看一下这个，就是天下第二泉。嗯，然后呢？嗯，还有一个就是蒙古族人最常最常饮用的茶是什么呢？奶茶啊，是用红茶做的，然后他们都自己去熬煮这个。澳洲这个奶茶，并且啊，正正宗的其实蒙古族的奶茶应该是什么呢？咸口的对吧啊，

不像我们现在大街上卖的饮料都是甜口的，正宗的那个蒙古族人饮用的。奶茶是咸口的那个奶茶。嗯，然后呢？除了去品评泉水，剩下的就是品茗赋诗啊，就是很多跟茶相关的一个诗句像。白居易的啊，无忧持一晚。寄予爱茶人，就是首段这一碗茶，无需要什么理由，只需要是把这份情感寄予爱茶之人，爱茶之人。

然后呢，还有李清照的遮沽天啊，有走兰更喜团茶苦梦断偏移瑞脑香就是酒后呢，更喜欢品尝团茶的苦味，然后梦中醒来特别适宜。秀文瑞脑，那沁人心脾的余香啊，就是跟茶相关的诗句啊，很多啊很多。呃，然后古代呢？还有茶陵像。嗯，像我们说什么呢？茶其实在中国文化中发挥很重要的作用，

像我们现在。啊，像我们现在是不是大家大家有没有参加参加婚礼的时候，就是那种什么？啊敬茶是吧？给公公婆婆敬茶啊，就是那种啊，所以就是茶，它是有这种。哦性象征着爱情和婚姻的这个关系的哦，在在中国文化中什么敬茶，那为什么不是敬酒呢啊，他们都是看茶还敬茶。啊，警察。

然后呢？查理是什么呢？男女定亲后呢？男方送茶给女方做聘礼叫做什么呢？下茶啊，然后女方接受聘礼呢？叫做受茶。嗯，那古人认为什么呢啊？茶不宜本植碧子生，就是说茶树呢？你不能移植植去栽种，只能靠种子去栽，所以呢，就是说。

啊，只能下重，不能移植，所以呢，取这层含义做聘礼，象象征着爱情的长长久哦，爱情长久是查理。啊，然后还有什么就是那个在红楼梦里面有句话什么就是开玩笑的说你喝了我们家的茶啊，就要做我们家的儿媳妇，对吧？就是足以看出来茶，其实在中国画中一直是代表的是爱情和婚姻啊，有这种有这层的含义。啊，

然后我们开始看一下茶的分类这块，了解一下，就是说我们平时说哎，你喝红茶还是绿茶，白茶，黑茶，乌龙茶，他们其实都是跟。茶的发酵程度不同，有关像绿茶呢，它就是纯部发酵的那种哦，然后我们记住一些代表的茶像呃，我们刚刚说西湖龙井还有碧螺春。啊，黄山的毛峰，

信阳的毛尖，它们都是绿茶的品种，绿茶的种类。然后红茶呢，就是全发酵的啊，就是红茶有什么金骏眉，然后祁门红茶滇红都是红茶。然后白茶呢，是微微发酵的啊，微发酵的有什么？嗯，我看一下有白毫银针对吧？白牡丹这些。然后黄茶呢？是焖黄的那种茶，

然后黄山呃霍山黄大茶。然后呢？黑茶大家也喝的比较多，但是大家平时是那种深发酵的颜色，发黑的那种就大家，但是大家也不叫它黑茶，它就是就代表就是云南普洱茶。嗯，云南的云南普洱茶，它其实就是一种黑茶，然后乌龙茶说喜欢喝乌龙茶的就是清茶。然后比如说有铁观音啊，我们说啊，喝的那个喝什么呢？喝喝铁观音，

铁观音是一种乌龙茶，然后大红袍也是乌龙茶，还有洞顶乌龙。啊，都是乌龙茶，所以茶的大概分类呢，也就是这六种有绿茶，红茶，白茶，黄黄茶，黑茶，乌龙茶嗯。就大家大概知道一下我们。啊，有名的茶有哪些？

不要提起来这些哎，我们不知道说铁观音是什么茶哎，不知道对吧？是乌龙茶。噢，我们说完茶了，我们说一下酒噢，喝酒比较多是吧？然后传说中的造酒始祖是谁呢？是宜迪和杜康啊？然后呢，后来后者的名字就是杜康呢，也成为家庭里的代称，我们说什么呢？何以解忧哦？

何以何以解忧？唯有杜康啊，不是指的是这个人对吧？可以解忧唯忧。杜康指的是怎么去解解忧呢？喝酒对吧啊？只能是喝酒来解忧愁。哦，然后呢？魏晋时的榴莲，我们说榴莲他曾写过什么呢？九德九德颂。啊以以饮酒为德，然后自称什么呢？天生流连，

以以酒为名，就是喜好喝酒啊，之前也给大家讲过，它就是每天就是挂着个酒葫芦。啊，挂着个走葫芦，然后呢？就是后面跟着一个呃，就是侍侍从吧，就是说然后驾着路车。站着路车，然后呢？就是说啊，喝死在哪儿就把自己买哪儿啊？足以看他对于酒的一个喜欢。

嗯，然后还有一个有一句话是什么呢啊？杜康。酿酒。啊，大家听过这句话吗？刘伶醉。嗯，就说杜康善酿酒，那榴呃榴莲榴莲呢，他又是比较喜欢喝酒，那他就会。那他去找杜康，杜康说我这个酒喝了特别容易醉是吧？那刘莲他不信，

因为他喜欢喝酒，那他就是呃，把人家酒一饮而尽啊。啊，然后就回到自家，回到自己家，然后就是昏倒了啊，然后呢就是。他的妻子以为他什么呢，把自己给喝死了对吧，然后就把他埋了哦，就把他埋了，然后呢？然后杜康在三年以后呢，去去找他，

因为他说他的酒可以什么呢？醉三年嘛，然后呢，杜康去找去那个刘莲家去找他，然后他的妻子说他早就早就那个。啊，死了是吧？那他说呃，他说没有，然后他们就去把他的墓给挖开，发现他还是什么呢？在什么呼呼大睡，然后呢？还是面色红润有光泽，然后呢？

就是把它。拍拍一拍，把他拍醒了，说什么呢？一醉醉三年啊，就是说这个酒就是说啊，这当然是一个传说故事，但足以证明什么呢？他酿的这个酒是特别好的，然后呢，一喝醉醉三年。啊，这是完全是三年不醒啊。对，就是他们俩的一个传传说故事。

杜康酿酒，刘伶醉，对吧？然后还有陶渊明的我们，我们刚刚也说了是吧？原谅啊，原谅酒对吧？是中国酒文化的代表之一，你像看他的写的那些就是什么饮酒啊饮酒。噢，就是以他为为名是对吧？还有李白啊，斗酒诗百篇啊，我们说叫什么李白太白遗风嘛？哦，

大家有知道那个李白的那个哪些诗句吗？就跟酒相关的。嗯，知道吗？啊，李白的跟那个酒相关的诗句。啊将进酒对吧？啊将进酒。嗯嗯，还有呢？嗯，还有哪些诗句？嗯，有有吗？金尊清酒斗十千对吧？

嗯，就像我们刚说这个尊就是通我们刚学的那个，那个尊和仪不就是盛酒器吗？对吧？啊尊对金尊，清酒斗十千。玉盘珍羞直，万钱啊对。啊，没问题，就是他的诗里面也大多是数是有很多是什么呢？跟酒有关的诗啊，举杯邀明月对没问题，对影成三人。喝酒喝多了，

这是啊。对，就这样的话，你再去读那些唐诗呀，或者是李白的诗，你会觉得很有意思啊，就是喜好喝酒，然后呢，就把他的喜欢他，把他的喜好都放在了他的那个。啊，作品里面。嗯啊，然后接着我们可以看一下这个啊，吃饭的这个世界上最古老的烹调理论保存在什么呢？

吕氏春秋本位篇中。就是烹调理论对吧？然后我们说伟嘉食谱是指的是唐代伪聚缘的所著的食谱。啊，就是介绍一些饮食，然后呢，明代饮食专著中最有代表性的是袁枚的随园食单，他对烹调技艺提出了很多高明的见解，这个我们知道一下，然后我们看一下八大菜系。这个八大菜系呢，是一定要记下来的，就是有就是大家可以把它当做一个文化常识去记，也可以把它当做一个就是。我们的探店指南去记是吧啊，

希望大家都可以尝一尝我们的八大菜系的各个有名的菜，对吧，然后像鲁菜川菜。啊鲁川粤闽苏浙皖湘或者苏浙徽湘鲁是山东菜川四川对吧？粤是广东菜闽呢？是福建菜苏呢是？啊江苏菜，然后呢浙呢是浙江。然后呢？徽是安徽菜，安徽菜，然后呢？湘是湖南菜，然后这是八大菜系噢，我们可以记就是鲁川月明苏浙皖湘啊皖是安徽吗？

然后四如果是只说四大菜系的话，指的是什么？鲁川淮粤鲁是山东菜，然后四川菜淮是淮扬菜啊，淮扬菜，然后粤呢是？广东菜对吧？那我们可以看一下各个菜系里面的一些代表菜有哪些？哦，大家能。啊，空腹才不一定吃得起，对吧？啊，山东的对吧？

我们可以先看一下湘菜。啊大大家就是还没到饭点呢啊，就是大家可以看一下这个。有哪些呢？有湘西外婆菜对吧？有剁椒鱼头。还有牛肉粉，还有辣椒炒肉。嗯，对香菜，然后看一下蔬菜有哪些有名的鸭血粉丝汤嗯，金陵盐水鸭。啊。松鼠桂鱼对吧啊？松鼠桂鱼也是江苏菜啊，

这块儿。啊松鼠桂鱼，然后呢？还有红烧狮子头啊，红烧狮子头也是蔬菜。然后看一下川菜，川菜就很多，大家吃川菜比较多，有什么麻婆豆腐回锅肉，夫妻肺片，灯影牛肉，然后呢，有口水鸡，鱼香肉丝，四川火锅。

哦，然后呢？是麻辣牛柳宫保鸡丁对吧？都是川菜，然后鲁菜的话就有煎饼果子，山东煎饼果子，糖醋鲤鱼。德州扒鸡，然后呢？有酱肘子？然后九转大肠啊，九转大肠都是啊，山东菜。然后粤菜就是啊，广东那边的有什么都是一些小吃，

有糯米鸡，还有什么古老肉。沙茶牛肉。然后牛肉丸儿这些还有广式的肠粉，也是比较有名的，当然现在好多地方都卖那个肠粉对吧？然后浙江菜有哪些呢？有油焖春笋。哦，龙井虾仁。嗯，青团这些都是属于浙江菜。有没有给大家看饿了？才有没有给大家看饿了？然后徽菜安徽菜有哪些呢？

我看一下有淮南牛肉面对吧，然后有。嗯。香煎毛豆腐啊，还有腌鲜臭桂鱼有腌鲜臭桂鱼。还有一品锅嗯，然后闽菜啊，福建菜。福建菜有哪些呢？有佛跳墙。佛跳墙是属于。名菜名菜系。嗯，还有。荔枝肉对荔枝肉还有什么烧仙草？

哦，厦门沙茶面对吧？厦门沙茶面。啊，都是属于啊闽菜系的。好，我们然后。看下面的，然后以以风味小吃为名的菜系是川菜啊，风味小吃比较多，那川菜现在什么呢？大街小巷都开了，那个川菜川菜馆是比较多的，然后呢，也是很多人喜爱的这个口味。

像麻婆豆腐这些，然后呢叫淮扬菜呃，那个鲁菜啊，鲁菜是最具特色的宫廷菜，鲁菜是贵菜。主要是给宫廷宫廷菜嘛，就是宫廷中用的最多的就是鲁菜，像北京烤鸭，它其实属于鲁菜的一种，这个我们知道一下，就是北京烤鸭，它并不是北京原产的，而是从鲁菜中传过来的。啊啊，所以是它是属于山东菜。

那淮扬菜呢？是富菜，就是它的那个种类是比较丰富的哦，种类比较丰富，富菜，然后还有一些特色小吃，像嘉兴的粽子。哈尔滨的德莫利炖活鱼。然后呢？云南的过桥米线啊，也是开遍了中国的大街小巷很多是吧？过桥米线，然后北京的什么涮羊肉像铜锅涮肉，老北京的铜锅涮肉，还有。

然后北京的一些考研啊。然后啊，东北的猪肉炖炖粉条，天津的狗不理包子啊，都是都是那种全国有名的这种吃的。然后陕西的羊肉泡馍是不是也很多？广州的龙虎斗现在应该是不让做了，应该里面是一些龙虎斗，应该是一些蛇肉。啊，蛇肉啊，现在是不让做了吧？做的比较少了啊，南京的鸭血粉丝汤也是啊，很多家店。

啊，是对蛇肉和猫肉对，所以现在好像应该是不让做了。嗯，有点儿有点儿不敢吃，就很多东西很多东西，感觉有点儿不敢吃，但是在广州地区好像都有。啊，在广州地区好像啊好像。哦，是吗？有些地方会悄悄做。那还是挺厉害的，但是但是好像听这个听这个食材好像也不太敢吃。

广东会吃老鼠。嗯。对，抓到就是以前是食物匮乏嘛，不像现在你哪里各各地都有都有什么吃的？说什么广东人会吃福建人是吧？福建人。对，所以所以很多东西其实像北方什么的它就没有，但是在广东地区确实是是比较多的啊，确实是跟经济跟以前的经济发展，还有那个物资丰富程度有关，确实是。地区发展程度决定食谱内容啊。对，

就是说没有他们不没有他们不敢尝试的啊，就什么都敢试一试。嗯，大家的那个。吃面了。灭绝了这个品种。什么东广东人把什么给吃灭绝了？呃，就是说我们中国人对这种饮食呀对。对这种吃的就绝绝不含糊，对吧？绝不含糊。某种鸟。嗯。对，

因为好，有时候就是。啊，中国网友也特别逗，就有时候那个国外某些什么东西。就某些某些物种泛滥的时候，然后就会就会有那个中国的网友开玩笑，就会说这这是在国外，这是中国根本不允许它这么泛滥。根本不允许他这么泛滥，早就给他吃完了，对吧？早就全都全都给他吃掉了，都没有说那种泛滥到猖憬，因为很多国家人比较少，

他可能。消耗不了这么大的东西，这么多的东西，但是中国人中国的这种是完全可以的，对小龙虾对。啊，大家可能也看新闻了，对吧？小龙虾。哦，泛滥猖绝在中国，根本根本没有这种事情，早就被捞完了，然后就是尤其是现在不是大家去就去那个什么。啊，

去海边去赶海呀，去去挖那些海里的那些东西是吧？有飘上来的东西。啊，去赶海啊，对，根本就是全都是人赶海赶海潮，全都是人去去挖那些东西，然后回家啊，做海鲜吃。所以根本留不下来，根本留不得这些东西。就是中国人的这种在吃方面的，这种消费能力啊，还是？

就有多少吃多少。对，好像所以我觉得不不是说完全跟吃的有关吧，但是在中国好像。没有什么这种东西，它是非常猖，便非常泛滥，非常多的，这种应该是没有的，很少听说某些东西在中国，它就是特别多。啊，就是消灭不掉的这种，应该是没有的。啊，

然后。啊，回到我们刚刚的那个话题，伟嘉食谱步兵厨师啊，我们说这个步兵厨指的是谁呢？指的是。软集对吧？啊，他是什么呢？为什么叫步兵厨师呢？是对对对阮籍嗯，他是什么？他喜好饮酒，但他不想做官儿。啊，

他不想做官，那他就听说什么呢？那个步兵那个团队里面有一个厨师善于酿酒啊，善于酿酒，所以呢，他就。啊，所以他就是申请去那个步兵那儿。呃，步兵这个队伍里面去当。当当官他其他都不去哦，他其他不去，但是因这才去呢，是因为啊有有酒喝对吧，所以呢？

啊，指的是软吉，这个我们知道一下，就中国就一直以来就是为这些吃的，有些人可是为吃的为酒，真的很愿意去。付出一些什么？就是你像阮籍似的，其他的不干，但是有好喝的酒，那就去啊嗯，我们知道一下啊。步兵厨师指的是阮籍。好，说完吃的，

我们看一下服饰，衣冠服饰一般来说呢，服饰主要有三个作用，有御寒遮羞和装饰啊，抵御寒冷是吧？作为人呢人有人啊，那我们就是遮羞，那在以前在。远古时期，那人就是没有衣服的嘛，后来人有了这个观念之后呢，然后就是开始有一些啊，遮羞的一个作用，还有后来就是装饰啊，人们现在追求什么呢？

那种漂亮的呀，好看的衣服呢，还有什么呢？各种各样不同的衣服啊，各种风格的啊，有汉族的，有少数民族的，还有些什么？嗯。就那种。公主裙啊什么的就各种不同不同的衣服啊，不同的服饰。那唐代呢，是把颜色引入了服饰等级制度，它规定什么呢？

皇帝呢，是穿黄色的衣服，其他人不可以穿黄色的，穿黄色的，你就是对。皇帝的不尊对吧？是要面临处罚的，然后清王及三品以上的官员穿紫色，所以我们。说什么呢？就是。红的发紫啊，红的发紫，然后五品以上是飞色，就是红色啊，

说大红大紫，希望谁呢啊，希望你自己爱豆，希望你哪个偶像大红大紫对吧？就证明它就很很厉害，是红的发紫，然后五品以下呢，着的是青色和绿色，然后呢，士兵呢？皂着皂袍皂色，然后呢？未入仕途的柿子和百姓着白色，我们说什么呢？啊，

陋室铭那个刘禹锡的陋室铭什么往来无白丁对吧啊？往来无白丁这个指的就是这种。误入仕途的世子和百姓啊，白衣对白衣白丁。指的就是这些人，那明朝规定呢呃，百官一品即不同，就是说你的等级就体现在你入朝为官也是你的等级是体现在方方面面是不同的，你像。文官呢？文官体系用的是什么呢？鸟五官用的是兽啊？那你就是用鸟还不一样，一品用的是什么呢？一品用的是仙鹤。

二品用的是锦鸡，三品用的是孔雀啊，就是你穿的服饰前面的补子是不一样的，然后呢，五官是用的是瘦一二品，用的是狮子三四品，用的是虎豹。无品用的是熊皮啊，熊皮就是熊熊的一种。我就是它的那个衣服前面的那个补子是不一样的，你看文官里面的就是仙鹤哦，一品的是仙鹤，二品的是锦鸡，三品的是孔雀品级品阶不同，你的那衣服都不一样。

嗯，对古古时候对这个是还是相当严格的吧？

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