大班科学《食物变色了》字幕

skybamboo

D030科学课程大班《食物变色了》字幕
好小朋友们好不拍手了啊
今天啊我想请你们做小博士
跟我一起去做小实验
好不好
好
好
那么小博士做小实验需要很多的工具
工具呢就在这后面
材料也在这后面
现在呢我需要
请每一组派两位小朋友到
到后面去瞧一瞧
我们所用的工具是什么
我们所用的材料是什么
然后等会来告诉大家
好不好
好好
那么第一组我们请
这两个小朋友你们去瞧一瞧
这一组我们请你们两个到后面去瞧瞧
好
你们两个从这走
对
去瞧一瞧
苹果香蕉饼干
对 除了看到
这是什么这什么
药水这个呢
记录纸 好
好了
回来吧
看谁动作快啊
我已经回来了
快
对了
快快快
好
现在请你们告诉我们大家
你看到了些什么
请举手
谁举手了
谁安静了嘘
哦我看到他很棒
你说
我刚刚在那边看到了白色的米饭
还有黄瓜
还有饼干
噢这些都是什么
吃的
吃的食物
对吧
还有什么食物吗
那边还有
那边还有胡萝卜
你知道有几种食物吗
嗯十种
十种
对了
好请坐
是
对有写号码眼睛真亮
后面有许多的食物
这些食物都放在不同的杯子里面
这个杯子上面都有什么呀
数字
数字
数字号码
那这数字号码有什么用呢
需要干嘛
需要对跟我们的
记录纸对应起来的
那这张记录纸
你们看到了吗
看到了
它有什么用呢
猜猜看
要记录的是什么
好你说
记录食物
记录食物怎么样
这里写着变色
这里写着不变色
什么东西要变色呀
怎么会变色了呢
有没有看到这个
还有一瓶这个
对不对
这是一瓶神奇的药水
请坐
这瓶药 对 我也不知道
等会要请你来帮我做个小实验 研究一下这是什么
这瓶药水
滴入这些食物中
听好
听仔细哦
不听仔细等会不知道怎么玩 滴入食物之中
然后去看一看它会怎么样变色 那你先观察一下这瓶药水 它原来是什么颜色的 黑色咖啡色黑色
是咖啡色还是黑色
白色的
白色
黑色
仔细看什么颜色
黑色
什么颜色
黑色棕色黑色
黑吗黑色 八'、 -J 八'、I        k
这是黑 黑吗
棕色
这是什么棕色
棕色黑棕色
对不对黑棕色
黑棕色
这下说得比较准确了
黑棕色
那么等一会它
滴出来会是什么颜色
我们来看看好不好
好
对
滴出来会是什么色
什么色
是像蜂蜜的颜色
蜂蜜的颜色
有点什么色
黄色
有点黄黄的
对不对
有点红红黄黄的
是不是
对
那么等一会儿它滴到这些食物当中
它的颜色还会是这个黄色吗
不会 不是
不知道
我也不知道
滴滴看好的
好的
那个白的上的东西呢
那么这样啊
等一会就请你们来做这个实验
把这些药水滴到这些食物当中
现在要仔细听啊
如果它变色了
听好
如果它变色了
就请你在变色的这一栏中
这里有个勾
对不对
如果比如说一号米饭变色了
就请你在勾这一列中打个勾
懂吗
如果它不变色呢
就在这个叉的一列中打个叉
懂了吗
懂了
好的
那么我们一共要验证几种食物
十种
十种食物
所以这十种食物要请我们的小朋友
合作来完成
比如说两个两个小朋友为一组
有的人可以来
滴药水
有的可以来
做记录
等一会你们还可以互相交换
好不好
好
当你完成这些记录之后
请你把你的名字写好
这样我才知道你是做的哪一张记录
明白了吗
不要忘记什么
名字
对
不要忘记名字啊
好
那还有一点是这是一号记录本
这是一号记录纸
你要和一号盘子对应
这个盘子里面有号码哦
不能搞错哦
否则等会我就不知道
你做的是哪一盘了
好不好
好
我们要轻轻地走过来做记录
记录的时间是八分钟
所以速度要快
开始
好 我倒计时一下
好
赶快打开 对
可以开始滴了
不对
对了
有点黄黄的（比比看）
棕色
变了吗
不对啊
它不原来就是棕色吗
不对
好
再来
再来
滴多一点全都滴完
你来这个
加油加油
把没有颜色的
都一起滴好了
一起观察
没关系
你擦一下
好
已经有第一名出现了
其他朋友加油
真棒
请坐
这个叉我们写错了
叉我们写错了
哪个写错了
你觉得都变色了
都变色啦
胡萝卜没变
它原来是什么色
米饭为什么都打叉呀
老师我就写错了
写错了你就划掉
划掉
都变色了吗
山芋在哪儿
好
我们还有一分钟啊
胡萝卜有一点点变色
有一点点变色啊
哪个
算吗
算有一点点也算
现在我们都会
我的不看我们的
完成了是吧
好的去放好
我这里变啦
变成香蕉的颜色嘞
变成香蕉的颜色了
香蕉什么
有 有变 变成
好像有一这里有一点点
发什么啊
对
有一点点发什么颜色
发黑是吧
这个有点挺明显的
变成什么色了
黑色了
黑色了
那这里有吗
好像有好像没有是吧
饼干也变色了
这个呢
这个很明显
这个呢（它变变 变黑色了）
这个呢 这个
是不是滴滴过药水以后就不能吃了
不吃
我们不吃
好
那时间到了
我们还没有完成的小朋友
我们也先回来
我们看看大家的实验结果啊
好
可以请坐
好
我倒计时啦
好 请坐
这个字没写
好
没事
好去
还有两组
我来 我来 最后一个我来
快快
其实两个点就够
噢时间到了
看闹钟已经响了
快
时间到啦
朋友们请坐端正
我们一起来看看啊
拉过来点吧
好
停
请安静
现在来看
我们一个个来瞧瞧
第一个
嘘
第一个是什么东西
米饭
你们觉得米饭怎么样
变色
哇 一致同意米饭变色了
是不是
你们觉得米饭变的是什么色
黑色
米饭
黑棕色到底是黑色还是棕色
黑色 黑色
米饭是变色的
答对了答对了
我拿一盘来给大家瞧一瞧
好
馒头好像变黑了
停
一个个来啊
好米饭变怎么啦
好黑
好黑啊
是不是
好
大家一致同意
米饭变色了
馒头也变色了
都是觉得馒头也变色了
变成怎么样啦
黑色
好的 也变黑色了
答对了
第三个
胡萝卜
胡萝卜
胡萝卜
胡萝卜
这个没做这个
胡萝卜
这个没做
有一二三四个小朋友已经做好了
这个实验
他们觉得胡萝卜怎么样
打叉
打叉是什么意思
不对没有变颜色
没有变颜色
是没变吧
没有
变色了
变什么了
看着有一点点黑色
有一点占黑色
n        八'、八'、八、、I—i
但是它明显吗
没有
好像感觉不太明显
那我们就给它个叉好不好
因为跟它们比起来的话
它的变化实在是
太小了
对
好 那我们就给它上一个叉啊
好
接下来第四个是什么
土豆 好
变色了吗
变了
都觉得
哎呦
你觉得它没变色
有五个小朋友觉得它变色了
一个小朋友觉得它没变色
那我们一起来看一看
好不好
土豆是四号
变了吗
变了
变了吗
变了
变了什么
黑色了
变了绿色
绿色
是
那你就这样比
跟这个
是黑绿色
比跟这个黑棕色比起来
是黑棕色吗
是棕色吗
有点
有点发什么
我们滴得有点少
哦可能是再滴多一点
会变化得更明显一点
对吧
它是有点发黑
发什么颜色
发绿色
发绿色
我觉得有点像这个发黑色
当然大家的
这个颜色看上去反正就不是
刚才的颜色
是这意思吗
好吧
那么我们就给它个对的
好变色了
那五号呢
青菜
这个叫
这个叫什么菜
这个叫做白菜黄芽菜它变了吗
没有
我看看你们
这个人
他说是变的
这个说不变
这个呢变了
不变 不变 变了
到底变了没有
到底变了没有
没变（变了一点点）
我们刚才说那个药水是有点棕色的
那它是现在是什么色
变了一点点
八 '、八 '、
是变的什么色
一点点有关系吗
哪里有
嗯
你觉得明显吗
还是棕色
我看上去还是黄黄的
你们觉得呢
还是黄黄的
还是黄黄的是吧
那我们就给它个叉
好不好
不明显的
我们就给它个叉
好
好
接下来
六号是什么
变色了
饼干怎么样
变黑了变黑了
这个大家都一致同意
它是变色的了
变变变
变变变
不能吃了
对颜色变得非常的深
你们全部
它就像焦掉的一样
这个颜色非常的明显
所以大家一看就看出来了
对吧
好
下一个
黄瓜
黄瓜
黄瓜怎么样
变了吗
变啦
没变
它发黑了吗
它发黑了吗
变了
原来这个药水的颜色
它这个原来的颜色变了吗
没有
没有吧
到底变了吗
变了
我问你们黄色是什么颜色
黄色是这个药水怎么样
本来的颜色对不对
我们说本来的颜色变得这么黑了吗
变了黑才叫做变色
那它这个变黑了吗 没
所以我们可以说它变了吗到底
没有
没变啊
我们要分清什么叫做变色啊
变色就是说
它原来的黄棕色变色了
才叫变了啊
好没变
八号是什么
这个变了吧
变了
这个非常明显
对不对
这是什么东西啊
山芋
山芋好
这个变啦
你们的找出来了吗
都觉得这个黄瓜有人觉得它变了
我们刚才发现它其实没有变
那么山芋呢
噢山芋都发现了
都找对了
都觉得它变色了
非常好
好
九号呢
香蕉变了
你觉得它变了吗
变黑了
明显吗
变了
有什么
变了怎么样
有一点点
有一点点是不是啊
对有一点占黑了有一点点黑了
八j n        八'、八'、八、、j        n        八'、八'、八、、j
我闻到了香蕉的香味了
好的
但是它跟它们比起来好像
那么我们就把这个打勾打在它的中间
好不好
好
有一点点一点点对吧
我打在中间 好
你们觉得呢
苹果
这个大家的意见不一致
对不对
有的觉得它是变的
有的觉得它没变
确实它这个变化非常的小
所以看不太出来
最后一个是什么
苹果
苹果怎么样
变了没变
到底变了吗
变了
变黑了吗
变了没有变了没有
变黑了吗
没有
这是什么色
变黄色变更橘色了
橘色是什么色
是它原来的色
所以呢属于没变
对吧
原来的色
嗯好
这几个有点难度的对不对
好像看看像是变了
好像看看像是没变
但是我们觉得变得最明显的是什么啊
米饭 馒头土豆 饼干山芋
是这些食物
那么我现在有一个很好奇的问题想
问问大家了
这瓶神奇的药水到底是什么呀
为什么它会使这些食物变颜色呢
有毒
有毒吗
是什么
你说
因为里面加了色素
有色素
那色素怎么就碰到食物就变色了
你说说看这什么
中药 有可能呢喝的中药也是这种色
还有吗
你说
我觉得这个药水是调饭的药水
什么叫调饭的药水
就是里面有色素种专门调饭的那种
食物酱油是吗
她觉得是我们平时用到的一种调料
对吧
酱油好
你说呢
我觉得是我们吃小笼包的那个
醋有可能
你说
我觉得是先倒一些这个色素
然后在里面再加了一些泡泡
可以吹泡泡
你看到有些泡沫是不是
来你们都没答对
这个我给你们看看好吧
它到底是什么
对 我是从这里面拿出来的 这是什么呢
它的名字叫做碘伏
碘伏
碘伏是什么呀
不知道
不知道
你们用过吧
没有没有啊
我我很想要在家里做实验 那你可以回家再来玩一玩啊 没有用过
那我们一起来瞧一瞧
好不好
这里就有个碘伏
你见过它吗
没有
没有啊
那你看看它的用处
你们用过吗
用过吗
挂盐水的
我挂过
那你告诉我挂盐水的时候
涂过这个东西吗
没涂过
那你说
好像涂过的
一个个说一个个说
我觉得这个消毒液的
一个棉花里好像沾着这个
就是沾这个东西
对吧
沾的是这个碘伏
对吧
好请坐
那你说
我外公好像挂过盐水
就是涂的这些这样容易插进皮肤里
是为了让它插进去更方便吗
你们觉得呢
把毒给弄掉
把毒把什么东西把细菌给弄掉
对吧
说得不错
你们看来都见过它
对吧
现在我们发现了
其实我们在生活当中是见过它的
它的作用就是用来消毒
当我们在挂盐水的时候呀
需要给它先
需要用它先给皮肤清洁一下
把细菌去除掉之后再挂盐水
这样细菌还会到身体内吗
不会
不会了
好 那碘伏我们已经认识了
那它为什么会使这些食物变色呢
它会把手变色吗
嗯手是黄色
你知道为什么会有这样的变化吗
它会把手变色吗
你说
因为它有可能就是在帮这些食物消毒
变回它们原来的颜色
噢是给食物消毒好的
还有吗
你说
本来手是肉色的涂了这个
就变黄了
对吧
就手会变黄
噢那这个是碘伏的作用啊
我是说现在为什么这些碘伏
这个碘伏遇到这些食物就变色了呢
是碘伏的作用呢
还是这些食物的问题呢
你来说说看
是因为那些没颜色的那些东西
都是没颜色的滴了这些东西就
会有颜色
那些有颜色的话滴了就会没颜色
你发现（没颜色变化）
你发现有一些白白的食物
对吧
它们本来没色滴了之后变化就很明显
有色的就不明显
是吗
好的
那你知道这些白白的食物当中
含有什么
含有什么东西
才会使它变色呢
不知道对吧
那我就要给你们看第二样东西了
看过这个吗
糖糖
来看看像糖吗
这是糖吗
这是盐吧
这是盐吗
嗯面粉儿
像面粉对吧
面粉儿
这是什么一块一块的
你闻闻看有味道吗
哇这个不是糖
也不是什么不是糖
对
那不是什么
有味道吗
有 什么味道
馒头味道
是什么味道淀粉
淀粉
你们见过啊 对
上面写着叫
小麦淀粉
小麦淀粉
对不对
这些
这些
这些会变色的食物
它们里面就含有淀粉
淀粉就会使这个
碘酒变色
你们觉得我说的是真的吗
真的
真的啊
那要不我给你们实验一下好不好
好
好看看我说的是不是真话啊
对
它是淀粉
好
好
那我来试验一下啊
看看我说得话真不真啊
碘碘酒变这么黑吗会吗
不知道
看看 我说的话 对不对
哇娈色了
变了吗
像变魔术一样像变魔术一样 好
变色了
变了吗
变色了
变什么了
看下面吧
黑色
变什么了变黑色了
黑色
原来是变了
对不对
这里黑黑的
黑黑的了
看来
碘酒
碘酒 碘伏碰到了这个淀粉会变什么啊
变色会变色
对不对
颜色会变深
好
我没有骗你们吧
那么
我们认识了碘伏
现在我们要来认识认识这个淀粉了
你们在哪里见过这个淀粉吗
没有见过
没有啊
真的啊
没有见过
那我们去看看
见过吗
哇没有
这是哪里啊
超市
对啊
超市啊
超市上这一包一包的都是什么啊
淀粉
看玉米淀粉
小麦淀粉
各种各样的淀粉
对不对
淀粉会让碘酒变黑吗
对但是我们不要让它碰到不就行了
对不对
好
原来超市里就有这个淀粉
我们平时见过吧
我好想做做这实验呀
我觉得你们有可能见过
但是你没注意到它是不是啊
好
现在你知道了吧
下回到超市里可以去瞧一瞧它
淀粉可以吃吗
淀粉可以吃吗
不可以
不可以吃啊
可以
不可以吃吗
可以
那你说说看
怎么吃它
我觉得可以吃它
怎么吃
因为这淀粉碰到那些
打勾的食物烧着吃就很好吃
这些食物里面含有淀粉的
而这些食物我们都吃过
其实我们食物当中都含有（淀粉） 这些打勾的食物里面都含有淀粉 然后这些食物都是可以吃的 这个淀粉怎么来的呢
就是从这些食物当中提取出来的
所以它能不能吃啊
能吃的
那么它到底怎么用
我们来瞧一瞧
好不好
瞧一瞧啊
怎么用
怎么用
这是在干嘛
烧饭用的
这是肉丝
把淀粉放到肉丝里
这个肉丝就怎么样啦
很好吃
变得嫩嫩的滑滑的
还有呢这是什么
豆腐豆腐
麻辣豆腐
最后用这个淀粉勾芡一下
就变得怎么样
滑滑的糯糯的
对不对
可以把这个汤汁
汤汁收干
原来这就是淀粉的作用
那么这些淀粉既然有这么好的用途
那么它对我们的身体有用吗
有用吗
没有
没有用
有用吗
好
卫生老师会告诉我们它的用处
我们来听一听啊
小朋友
你们好
我是你们的卫生老师
今天我来和你们说说食物中的淀粉
淀粉藏在哪里呢
它藏在一些植物中
那么哪些植物含有淀粉呢
我们平时吃的食物中
种子和块茎中就含有淀粉
比如说我们平时吃的大米
还有包子馒头
里面就含有大量的淀粉
我们平时吃的马铃薯
红薯中含有少量的淀粉
那么淀粉都有些什么营养呢
淀粉含有大量的碳水化合物
会在我们身体中转换成葡萄糖
给我们身体提供大量的能量
所以我们肥胖还有超重的小朋友不能
多吃哦
好
现在我们知道淀粉的作用了吗
知道有什么作用吗
我们可以吃了之后补充
能量
能量
对
但是如果肥胖的人能不能多吃
不能 不能
看来它的能量挺大
我们要控制
对不对
好 那今天呀小博士们你们认识了两种物质 一种叫做碘伏
一种叫做淀粉
了解了它们的用途
而且还发现它们两个在一起会怎么样
变色
会变色
对了
小实验做好了
你们喜欢这样的小实验吗
喜欢
好
好的
你回家有时间也可以做这样的实验
好等到你们进了小学之后会有更多的
科学小实验等待着你们
到时候请你们发挥你们的脑筋
对的动动脑做做小实验
获得更多的本领
好不好
好
好的
那么今天我们的小实验就到此结束了
我们到教室里面去
有时间你们可以回家之后也做这个实验
好不好
好