（选必3）3.3 醛 酮（原卷版）（导学案1）

skybamboo

• 第三章 烃的衍生物
  

• 第三节  醛 酮
  

• 能够通过对乙醛的学习，明确醛基的组成、结构和性质
  

• 了解醛、酮在结构上的区别及醛基的检验团
  

教学重点：乙醛的化学性质
教学难点：乙醛的化学性质


【学习任务一】认识醛类物质

• 醛的定义
  

• 
  

• 醛的官能团
  

• 
  

• 饱和一元醛的通式
  

• 
  

• 常见的醛及其物理性质、应用
  

• 
  

• 
  

• 
  

• 
  

【学习任务二】以乙醛为例，探究醛类物质的化学性质
[环节一]

• 书写乙醛的结构简式，搭建其分子的结构模型，分析乙醛的结构特点
  

【讲解】

• 乙醛
  

• 分子式：               
  

• 结构式：               
  

• 结构简式：               
  

[环节二]预测乙醛可能具有的化学性质  
1.从C=O的结构特点和烯烃C=C的性质出发，分析乙醛可能与H2、HCN发生的加成反应，写出化学方程式。

• 
  

• 
  

• 
  

• 
  

• 实验探究
  

• 【实验3-7】
  

• 实验操作：
  

• 在洁净的试管中加入1 mL2% AgNO3溶液，然后边振荡试管边逐滴滴入2%氨水，使最初产生的沉淀溶解，制得银氨溶液。再滴入3滴乙醛，振荡后将试管放在热水浴中温热。观察实验现象。
  

• 
  

• 实验现象：
  

•                                                                                    
  

• 实验结论：
  

•                                                                                     
  

•                                                                                     
  

• 化学方程式：
  

•                                                                                     
  

• 应用：检验醛基。
  

• 【实验3-8】
  

• 实验操作：
  

• 在试管里加入2 mL 10% NaOH溶液，加入5滴5%CuSO4溶液，得到新制的Cu(OH)，振荡后加入0.5 mL乙醛溶液，加热。观察实验现象。
  

• 
  

• 实验现象：
  

•                                                                                    
  

• 实验结论：
  

•                                                                                     
  

•                                                                                     
  

• 化学方程式：
  

•                                                                                     
  

• 应用：检验醛基。
  

• 3.乙醇、乙醛和乙酸三者之间的转化关系如下图所示，结合具体反应和三者的分子结构、官能团的变化情况，谈谈有机反应中的氧化反应和还原反应的特点。
  

• 
  

• 
  

• 
  

• 
  

• 4.思考与讨论
  

• 由丙醛如何得到1-丙醇或丙酸?
  

• 
  

• 
  

• 
  

• 
  

• 苯甲醛在空气中久置，在客器内壁会出现苯甲酸的结晶，这是为什么?
  

• 
  

• 
  

• (3) 乙醛能不能使酸性高锰酸钾溶液褪色?
  

【学习任务三】认识酮

• 酮的定义及表示
  

• 
  

• 酮的官能团：
  

• 
  

• 丙酮的结构
  

• 
  

• 丙酮的物理性质
  

• 
  

• 丙酮的化学性质
  

• 
  

• 
  

• 丙酮的应用
  

• 
  

• 丙酮是丙醛的同分异构体吗?它们有哪些性质差异?可采用哪些方法鉴别它们?
  

• 
  

• 
  

• 
  

【学习任务四】
对醛和酮进行知识建构

• 
  

• 
  

• 
  

• 
  

• 
  

• 
  

• 
  

•    下列关于乙醛的说法不正确的是      
  

• A. 乙醛的官能团是B. 乙醛与发生还原反应，生成乙醇C. 银镜反应说明乙醛有还原性D. 乙醛中加入粉末并加热可看到红色沉淀生成
  

• 有机物A是合成二氢荆芥内酯的重要原料，其结构简式为，下列检验A中官能团的试剂及相关操作均正确的是      
  

• A. 先加入酸性高锰酸钾溶液，后加入银氨溶液，微热B. 先加入溴水，后加入酸性高锰酸钾溶液C. 先加入银氨溶液，微热，再加入溴水D. 先加入新制氢氧化铜，微热，酸化后再加入溴水
  

• 某有机物经加氢还原所得产物的结构简式为，该有机物不可能是   
  

• A.         B. C.         D.
  

• 下列装置正确且能达到对应实验目的的是
  

• A. 用图1装置进行银镜反应B. 用图2装置检验溴乙烷消去后的产物是否含乙烯C. 用图3装置制备乙酸乙酯D. 用图4装置比较乙酸、碳酸、苯酚的酸性强弱
  

• 下列关于醛的说法中，正确的是   
  

• A. 福尔马林是甲醛的水溶液，可用于食品保鲜处理B. 丙醛和丙酮可用新制的来鉴别C. 用溴水检验丙烯醛中是否含有碳碳双键D. 对甲基苯甲醛能使酸性高锰酸钾溶液褪色，说明分子中存在醛基