17（九下）课题2 化学肥料（教案1）

skybamboo

课题2　化学肥料
三维目标要求
1．了解元素对植物生长的重要性及常见化肥的种类和作用。
2．了解化肥、农药对环境的影响。
1．学会自学，提高语言表达能力。
2．学会用分析、归纳的方法对有关信息进行加工。
3．学会如何用所学知识解决实际问题。
情感、态度与价值观
1．树立为大力发展农业，提高人们生活水平，维护人体健康而好好学习化学的决心。
2．通过分析化肥、农药对环境的利弊，树立关注环境、热爱自然的意识。
教学重点和难点
能初步区分氮肥、磷肥、钾肥。
归纳初步区分氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法。
情境导入
“庄稼一枝花，全靠肥当家”。农耕最重要的一环就是积肥。农耕谚语说得明白“早起三日当一工，勤捡野粪五谷丰”“猪多粪多，粪多粮多”。除了粪肥外，还有品种繁多的化学肥料(如图)。
合作探究
探究点一　几种常见的化学肥料
1．植物的生长需要哪些营养元素呢？
2．什么是化肥、复合肥？
3．结合生活经验，说说你见到或使用到哪些化肥？
阅读教材，结合生活实例讨论归纳，了解氮肥、磷肥、钾肥的相关知识。
1．农作物所必需的营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁等，其中氮、磷、钾需要量较大，因此氮肥、磷肥和钾肥是最主要的化学肥料。
2．复合肥：同时含有两种或两种以上的营养元素的化学肥料。
3．常见化肥的化学成分及其主要作用、缺乏时的表现：

分 类	化学成分	在植物生长中的作用	缺乏时 的表现
氮 肥	含氮化合物：尿素[CO(NH2)2]、氨水(NH3·H2O)、铵盐如碳酸氢铵(NH4HCO3)和氯化铵(NH4Cl)、硝酸盐如硝酸铵(NH4NO3)和硝酸钠(NaNO3)等	氮肥能促进农作物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿，提高蛋白质含量	植株矮小瘦弱、叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色
磷 肥	磷酸盐：磷矿粉[Ca3(PO4)2]、钙镁磷肥、过磷酸钙[Ca(H2PO4)2与CaSO4的混合物]等	磷肥能促进作物生长，增强抗寒、抗旱能力，还能促进作物提早成熟、穗粒增多、籽粒饱满	植株特别矮小、叶片呈暗绿色，并出现紫色
钾 肥	硫酸钾(K2SO4)、 氯化钾(KCl)等	钾肥能保证各种代谢过程的顺利进行、促进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力	茎秆软弱、容易倒伏、叶片的边缘和尖端呈褐色，并逐渐焦枯
复 合 肥	磷铵[磷酸氢二铵(NH4)2HPO4和磷酸二氢铵NH4H2PO4的混合物]和硝酸钾(KNO3)等	含两种或两种以上的营养元素，能同时均匀地供给作物几种养分，充分发挥营养元素间的相互作用，有效成分高

在化肥的作用与影响中，氮肥主要影响植物的叶，磷肥主要影响植物的根，钾肥主要影响植物的茎。
一位老大爷给我讲，70年代刚使用化肥时，生产队里种黄豆，为确保增产，施用了大量尿素。夏天时，黄豆苗生长非常旺盛，农民很高兴。结果，到了秋天，黄豆的结实率很低。相反，漏掉施尿素的地方，黄豆结实率却较高，令人哭笑不得。同学们如何解释这种现象呢？
(磷、钾肥可促进黄豆籽粒的饱满程度，但氮肥主要促进黄豆的茎、叶生长茂盛。)
探究点二　化肥和农药使用的利与弊
化肥和农药在生产中有哪些利与弊？
阅读教材，结合生活实例讨论归纳，了解使用化肥和农药的利与弊。
1．利：化肥、农药对农业高产丰收具有重要作用。
2．弊：
3．处理措施：根据土壤情况和农作物种类合理使用化肥；根据有害生物发生、发展规律，对症使用，适量用药。
探究点三　化肥的简易鉴别
如何区分氮肥、磷肥、钾肥呢？
阅读教材讨论归纳，了解氮肥、磷肥、钾肥的鉴别方法。
【实验操作1】取氮肥(碳酸氢铵、氯化铵)、磷肥(磷矿粉、过磷酸钙)和钾肥(硫酸钾、氯化钾)的样品观察其外观，并闻一下它们的气味；分别将它们放入水中观察其溶解性。
【实验记录】

氮肥	磷肥	钾肥
碳酸 氢铵	氯化铵	磷矿粉	过磷 酸钙	硫酸钾	氯化钾
外观	白色 晶体	白色 晶体	灰白色 粉末	灰白色 粉末	白色 晶体	白色 晶体
气味	刺鼻 氨味	无气味	无气味	无气味	无气味	无气味
溶解 性	溶于水	溶于水	不溶 于水	部分 溶于水	溶于水	溶于水

　　【实验操作2】取氮肥(硫酸铵、氯化铵)和钾肥(硫酸钾、氯化钾)各少量，分别加入少量熟石灰粉末，混合、研磨，看能否嗅到气味。
【实验记录】

氮肥	钾肥
硫酸铵 (NH4)2SO4	氯化铵 NH4Cl	硫酸钾 K2SO4	氯化钾 KCl
加熟石灰 粉末研磨	有氨味	有氨味	无气味	无气味

1．氮肥、钾肥大多数是白色晶体，而磷肥大多是灰白色粉末状。氮肥、钾肥全部能溶于水，而磷肥大多不溶于水或部分溶于水。
2．氮肥、钾肥中加入熟石灰并研磨，放出具有刺激性气味气体的是氮肥，无刺激性气味气体生成的则是钾肥。
板书设计
课题2　化学肥料
一、几种常见的化学肥料
1．农作物所必需的营养元素，其中氮、磷、钾需要量较大。
2．最主要的化学肥料：
(1)氮肥、磷肥、钾肥。
(2)氮肥、磷肥和钾肥的种类和主要作用。
3．常见的复合肥：磷酸铵(磷酸二氢铵和磷酸氢二铵)、硝酸钾。
二、化肥和农药使用的利与弊
三、化肥的简易鉴别
1．物理方法：根据化肥的外观、气味和在水中的溶解性鉴别。
2．化学方法：化肥加熟石灰研磨，根据能否嗅到气味鉴别。

成功之处	本节课讲解了化学肥料的种类、特点及使用所面临的问题，不仅让学生了解科学已经解决的问题，还让学生了解科学发展中尚待解决的问题。通过对化肥的学习，解决了生产、生活中的实际问题。充分体现了新课标的“从生活走进化学，从化学走向社会”的理念
不足之处	学生对农业生产中化肥的知识认识较少，应课前让学生查阅相关的资料